一、含义：

    1.精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系。萌芽于夏商周时期，战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。 　　

    2.铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。铁犁牛耕技术出现于春秋战国，在汉代得到改进和推广。隋唐时期，随着江东犁的出现，得到完善而为后世所沿用。 　　

    3.提高土地利用率和土地生产率，是精耕细作技术体系的总目标。为了提高土地利用率，西周时期，实行了垄作法，西汉时实行代田法。还采用轮作倒茬和间作套种方式，宋代以后，江南地区形成稻麦轮作的一年两熟制和一年三熟制。为了提高土地生产率，人们通过提高耕作技术来提高单位面积产量，充分发挥土地潜力，在北方形成耕耙耱技术，南方形成耕耙耖技术。 　　

    4.改变农业环境，提高土地生产率。中国古代重视农田灌溉，从古至今修建了许多水利工程，改善了土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气的好坏。

二、精耕细作技术的成熟　　

⒈春秋至秦汉 　　

(1)特征：精耕细作开始 　　

(2)表现：

   ①春秋时期出现当时世界上最先进的垄作法 　　

   ②汉代赵过推行代田法，能防风抗旱；出现区田法，强化精耕细作技术。 　　

   ③汉代农学著作《氾胜之书》反映了农作物从耕种到收获全过程的规律 　　

   ④汉代发明了耧车 　　

   ⑤耕作制度以连年种植制为主，有些地方实行休耕制，出现两年三熟制 　　

⒉魏晋南北朝 　　

(1)特征：黄河流域以精耕细作为特点的农业生产技术已经日臻成熟 　　

(2)表现：

    ①北魏《齐民要术》是世界上现存最早的杰出农书 　　

    ②江南垦田面积扩大，耕作技术有较大进步 　　

⒊隋唐 　　

(1)特征：南方水田的精耕细作技术逐步成熟 　　

(2)表现：

    ①水稻种植普遍采用育秧移栽等技术 　　

    ②江东地区出现曲辕犁，适应水田和各种土壤的精耕细作 　　

⒋宋元 　　

(1)特征：精耕细作技术进入全面成熟时期 　　

(2)表现：

    ①北方旱地出现中耕农具耧锄 　　

    ②江南推广水旱轮作的稻麦复种制，经济中心南移 　　

    ③农作物品种交流非常广泛 　　

⒌明清 　　

(1)特征：精耕细作农业继续发展 　　

(2)表现：

    ①北方两年三熟制和三年四熟制，南方长江流域发展多种形式一年两熟制

    ②大量农作物新品种被培育出来 　　

    ③由国外引进玉米、甘薯等高产农作物 　　

    ④经济作物种植面积扩大，形成专业生产区域 　　

    ⑤出现《农政全书》和《天工开物》等农学著作