今天是“小年”，要是在老家福州是“祭灶”，有灶糖灶饼吃，小时候，我可盼这一天了，因为，晚上祖母会分给我“灶糖灶饼”，外祖父、外祖母那还给我留有“灶糖灶饼”，其中的“红纸包”最好吃！我都是每天看一看“红纸包”，直藏到带回泉州开学了才吃。

今天是“小年”，我买了北京“年味礼大八件”，有“祭灶”的意思。不过这京“大八件”可是“禄食”。

“京大八件”是八种形状、口味不同的糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。有如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状。还分福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其马等。为清宫御膳房始创，流传至民间。原本是皇室王族在重大节日典礼中要摆上餐桌的点心,也是皇室王族、官吏之间互相馈赠的必不可少的礼品, 即“禄食”。不但用料考究,还蕴涵着儒雅的文化色彩和皇室的高贵气派。

“福字饼”象征祝愿幸福美满。“禄字饼”象征高官厚禄。“寿字饼”象征长寿健康。“喜字饼”象征祝愿喜事连连。“太师饼”象征祝愿敬仰太师风度。“椒盐饼”象征书卷财富。“枣花糕”寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。“萨其马”（清代关外三陵祭祀的祭品之一），代表敬仰传承先贤。“京大八件”喻：福、禄、寿、喜、文、财、贵、贤,既文雅又形象地把当时人们生活中祈盼的“大八件”事展现出来,这就是“大八件”名称的来历。

“京大八件”从宫廷传到民间,受到普遍钟爱,传承至今仍是京城百姓礼尚往来的首选礼品。