08级人力资源001班    0868010114

人物访谈记录一

 

学友饭店老板，为人随和，乐观

主要观点：质量高，服务态度好，人际关系好就是饭店经营成功的法宝之一。

访谈时间：2011年4月29日

访谈地点：学友饭店大厅

被访谈人：学友饭店老板

访谈方式：面谈

访谈内容：

1.       您为什么会接受夫子楼饭店？

答：我觉得这里有生意可做，只要有学生源与营业额，就会有利润

2.       您有没有吸取夫子楼失败的教训？

答：有，刚开始的半个月，每天的营业额不足1000元，还有亏损，于是我着重抓了饭菜质量，换分量，餐具，提高服务水平。

3.       我们学校周围的饭店与日剧增，竞争很激烈，您觉得压力大么？

答：周围的饭店我也去吃过，尝过，看过，我觉得我们饭店在这周围还是数一数二的。我们饭店的经营模式主要以中餐为主，而且质量与服务态度好，我想并没有什么大的压力。

4.       您觉得您的饭店与其他饭店相比，最大的优势是什么？

答：服务态度好，饭菜份量大，性价比高，而且对学生优惠很多。零头都会免去

5.       您觉得这个饭店的前景怎么样？

答：很好，我充满信心

6.       如果在饭店经营中遇到风险，亏损，您会怎么办？

答：既然做了，不管是亏损还是负债，我想我都会坚持经营下去，化险为夷，把挫折和风险降到最低。

7.       招钟点工时，对他们的人格或品质有没有什么要求？

答：我用的主要都是黄校的学生，我觉得他们吃苦耐劳，做事非常踏实，只要是在我的承受力之上，我做钟点工的学生我都会要的。

8.       您有没有想过等生意做好了，开连锁店或扩大规模？向星级饭店方向发展？

答：想过，但是只有把质量抓好，牌子吸引力做大，把他做好，做活，才能再想第二个店，只有把眼前做好了才能想长远的。而且消费层次决定发展目标，做好了的话，有可能想更好的方向发展。

9.       我们学校也有酒店专业，您有没有想过招这些学生做员工？

答：虽然我们饭店和大学生有关联，但是关联性不大，我觉得他们毕业后应该直接去星际饭店工作，工作环境不一样，学的东西也不一样，提高更快。前途更好。

10.   您一直都从事的是饭店行业吗？

是的，我做这行20年了，从90年开始，以前是在清明上河园旁开的饭店，但是季节变化大，没有稳定性，所以又换地方了，干这一行比较有经验.

11.   那您的生活态度是什么？

答：坚持自己走的以条路，搞好人物关系，让人们来这里吃饭都感觉向回到家一样吃好，喝好，对学生多多优惠，对人们保持亲切感，信心十足最重要。

12.   那您对我们即将毕业后的大学生有什么好的意见？

答：心态要好，无论在任何环境下，都要用最好的心态把工作做的最好。

   通过这次访谈，让我认识到饭店经营的成功之道在于：做生意不仅要抓质量和服务，还要有好的人际关系，为人办事要随和，让客人都有宾至如归的感觉是非常重要的.

 

人物访谈记录二

访谈时间：2011年4月30日

被访谈人：闫经理

访谈方式：电子邮件

访谈内容：

1.你的职位是什么？你的主要职责是什么？

答：财务经理，主要职责就是带领财务部职工一起搞好公司的财务核算、财务管理工作。

2．从事此行业的人做些什么？

答：处理公司内部帐务、财务分析及控制、内部审计及与银行、税局、财局、科技信息局、会计师事务所等外部事务。

3.在行业内，先从什么样的工作岗位做起，能学到最多的知识，最有益于发展？

答:应该先从最简单的做起，比如：出纳或一般的会计工作。

4.在工作方面，您每天都做些什么？

答：每天都在处理部门内部财务职员解决不了的难题、与其他部门之间的协调、总经理临时分派的工作等等。

5．您在做这份工作时，日常面临的问题是什么，什么最有挑战性？

答：日常面临的问题很多，例如：如何才能降低公司的生产成本、如何才能控制公司的经营风险等等。能把公司的各种成本降至最低，实现公司利润最大化最具有挑战性。

 6. 在这个职位上，如果想获得成功必须拥有并保持什么样的能力?

答：1、必须具备一定的专业知识；

2、一定的领导和组织管理能力；

3、不断学习、不断进取的精神；

4、团队协作意识。

5、吃苦精神。

6、保密意识要强。

7、对公司忠诚。

7. 在你的组织中，能够把在同样一个岗位上把成功和不成功区别开来的行为是什么？

答：能把工作做得准确、及时、高效就算成功了。

8.目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？

答：最好是财务会计一类的专业背景，具有会计从业资格证。

9．您认为什么样的个人品质、性格和能力对做好这份工作来讲是重要的？

答：忠厚老实、性格开朗、组织能力强、专业知识扎实的人。

10. 行业内，单位对刚进入该领域工作的员工一般会提供哪些培训？

答：人力资源部的公司规章制度方面的培训、专业知识方面、工作心态方面、工作方法等等方面的。

11. 从事这份工作实现了您的人生价值吗？家庭对您现在的工作满意吗？

答：不能算实现了我的人生价值，因为上学时学的是财务专业，所以就一直在从事这方面的工作。家庭对我现在的工作基本满意。

12. 据您所知，有什么职业杂志、行业网站或其它渠道能帮助我深入了解这个领域

答：会计论坛等等

    这是一位从灰姑娘变为都市丽人的一位女强人，她的光辉不仅改变的了她自己的人生道路，而且也指明了我的人生方向。命运掌握在自己手里，靠自己去改变.

人物访谈记录三

 

吴刚，现任艾默生网络能源有限公司精密空调开发部总经理

为人：乐观，开朗 ，头脑灵活，思维敏捷，爱钻研，兴趣广范，喜欢唱歌，围棋，研发等

 

访谈时间：2011年4月30日

被访谈人：吴经理

访谈方式：电子邮件

访谈内容：

 

1．您是如何找到这份工作的？

我现在在艾默生网络能源有限公司精密空调开发部担任开发经历，当时我在格力电器股份有限公司担任开发室主任（相当于大项目经理），2002年艾默生主动找到我，希望我能去艾默生工作，经过慎重考虑和对比，决定离开格力到艾默生工作。主要的原因我觉得艾默生做为世界500强公司，管理上更规范，而且注重技术积累和创新，我觉得艾默生更适合自己的职业发展，所以选择了艾默生。

2．就您的工作而言，您最喜欢什么？最不喜欢什么？

对个人而言，最喜欢在每天的工作中能找到快乐。工作在每天的24小时中占了很大的比重，必须要善于在工作中找到快乐和去喜欢这份工作，才能把这份工作做好。对周围而言，最喜欢的就是创造和维持一个充满上进和乐观氛围的团队，为制定的目标去持续努力而达到目标。

如果没有做到上面的，就是最不喜欢的。

 

3.在这个职位上，如果想获得成功必须拥有并保持什么样的能力?

在任何职位上，要想获得成功必须具备的能力或素质都是：1.良好的心态，快乐工作（这是我认为最重要的）；2.高度的责任心；（对工作是这样，对社会和家庭也是这样）3. 善于沟通；（与人打交道的能力）4. 善于学习;（在学校学到的专业知识是有限的，世界的发展很快，要不断的学习，才不会落伍于世界） 5. 目标导向，制定目标并且持续地为实现目标而不懈努力。（为自己找到动力）

 

4.个人的主要成就是什么？最成功的是什么？

个人的主要成就和最成功的是为公司创造了价值和财富，同时自己的能力也得到了持续提升。

5. 目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？

由于是产品开发工作，因此对专业技术要求较高，至少要有接受过专业教育的本科学历，如果有实际工作（实际工作就是一种持续的培训）或在相关制冷行业内实习培训背景最好。

6.学校中的哪些课程对这个行业比较有帮助？

学校学的理论知识对于我们从事的开发工作是很有用的，可能在大学上学的时候很多人有时候会对学习的理论知识的用处会产生怀疑，这些理论知识是一个严谨、创新型的开发技术人员是必须的。对这个行业有帮助的主要基础工程课程有《工程热力学》、《传热学》、《流体力学》、《制冷原理》等。在上面我说了，健康良好的心态、高度责任心、与人沟通能力等对于工作是非常重要的，大学里在这方面的教育是比较少的，这是一个欠缺，这些素质对于成功的事业往往比专业技术更重要。

7．这个行业的人才供求关系怎样？据您所知，从事这种工作的人在单位或者行业内发展的前景怎样？

制冷及空调行业是个有百年历史老行业，但也是一个朝阳行业，因为世界的任何角落都需要空调，而且空调是节能减排的一个最重要的突破口之一。总的说来，对这方面的人才需求是持续的。

8.您如何看待该单位的组织文化和该领域的工作方式在将来的变化趋势？

艾默生是一个推崇规范性管理和目标导向的公司，所有工作行为必须按照流程和规范进行，所有工作都必须按照实现制定的计划进行，所有费用都必须要有预算，虽然有时显得有些效率不高和僵化，但对于大公司的运作，可能没有其它更好的办法。

9. 这个行业是否有季节性或地理位置的限制？

精密空调行业和季节性没有关系，但家用空调行业和季节性的关系很大；由于珠三角和长三角有很多从事制冷行业配件的企业，因此很多空调厂家也集中在这两个区域。

10.据您所知，有什么职业杂志、行业网站或其它渠道能帮助我深入了解这个领域？

职业杂质有：《暖通空调》，行业网站：http://www.chinahvacr.com/

   他是一个对生活充满了热情，对自己要求严格，对每件事的态度都非常的认真，尤其是这份访谈他认真的态度让我感动，同时也受益匪浅：不仅要热爱自己的工作，而且还要洞察自己所从事的行业的现状和发展前景，这样才能更有利于自身职业道路的发展和人生价值的更大化实现.