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20分钟早餐。芝士汉堡。

2015年1月1日，杨同学早餐

        不愿意过年，女人都有这通病吧，是不愿意承认自己又老一岁的现实，我说我有个选择性遗忘的特点，哪就是自从上了三十岁，我就开始不记年纪了，一年一年过去，我真不记得自己多少岁了，反正每年我也不记得自己的生日，所以，在新的一年，我还想继续把这个习惯沿袭下去。

      做这个汉堡，在煎鸡蛋的时候，杨同学走过来，很开心，抱了我一下再去刷牙，不就是换个形式的面包嘛，这智商，肯定不是遗传我的，哈哈哈。不过，被孩子主动拥抱的滋味好好，以后肯定会越来越少了，人家都开始在同学面前甩开我的手了，各位妈妈们，趁还能用汉堡哄骗到孩子拥抱的时候，多珍惜，机会不多了哦。以前我也说过，我不是哪种特别勤快的妈妈，早上一醒来，我也不是马上就冲进厨房的人，我也好喜欢在被窝里赖着，可是，孩子总要吃饭呀，总会长大，总要离开，我就心想，再努努力吧，努力做个好妈妈，努力让孩子感受多些的爱吧。

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食材：小面包1个，生包菜少许，蕃茄半个，洋葱少许，鸡蛋1个，芝士1片，沙拉酱适量，牛奶125ml。

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做法：

1、小面包对半斜切开，底部涂上沙拉酱。

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2、鸡蛋煎至七分熟。煎蛋的时候，可以把蔬菜部分洗切好，放到涂完沙拉酱的面包上面。

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3、鸡蛋煎好不是马上铺，而是先在蔬菜上铺芝士，最后煎好的鸡蛋放上去

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小贴士：

1、先铺芝士，再铺鸡蛋的目的，这样放是为了让蛋的余温来化一下这个芝士片，口感更滑软。

2、沙拉酱可以涂也可以不涂的，涂的话，口感肯定是会更香。
3、小面包可以是外面或是自制的汉堡胚，也可以是小餐包，小餐包一般太软，不太好叠，如果想自制的，可以参考我以前发过的这个核桃胚芽小餐包的手揉方法，这个配方很好，可以支撑住，做法也比较简单。