今天做了几份黄精膏，都是冬天滋补的膏方。
 

黄精养生膏，这个方子是取自孙思邈的方子，《千金要方》卷八二：“黄精一石，去须毛，洗令净洁，打碎，蒸令好熟，压得汁，复煎去。上游水得一斗，内干姜末三两，桂心末一两，微火煎。看色郁郁然欲黄，便去火，待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合。常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，鬓发更改，欲长服者，不须和酒内。生大豆黄，绝谷食之，不饥渴。”是养颜滋润，长生不老的好东西。
 

我用的是九蒸九晒的黄精打碎，然后与干姜桂皮一起熬煮而成。
 

1这个就是干姜粉和桂皮粉，姜切片晒干打粉即可
 

2将黄精打碎，黄精有油性，不好打成粉，只能打成小颗粒
 

3加水，加水要注意，水重要盖住黄精即可，不能多也不能少
 

4开火
 

5先大火烧开
 

6加入准备好的干姜粉和桂皮粉，用勺子搅拌好
 

7小火熬1个小时左右，如果空闲熬2个小时也好
 

8熬好的黄精
 

9蜂蜜，一般来说，一斤黄精配8两到1斤蜂蜜，这个蜂蜜是楼下养蜂的叔家拿来的蜂蜜，真正的蜂蜜，现在蜂蜜假的实在太多，市面上那种20的基本都是假的
 

10倒入蜂蜜
 

11将蜂蜜搅拌，然后再熬20-30分钟即可
 

12出锅
 

13熬好的黄精养生膏
 

14九转黄精膏，这个是以黄精，当归为主熬制的，用以身体虚弱，精血不足，这个膏除了当归，我另外加了黄芪，白术，红枣，先放红枣
 

15加入打成粉的当归，黄芪，白术，然后还要再加蜂蜜，和前面方法一样
 

16制作好的九转黄精膏