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第690周(8月24日至8月30日),暑假里游玩中想吃的菜都复刻了(自己收拾开学用品)。

(2025-09-02 16:16:28)
分类: 中学生活

本周姑娘体重46KG

上个月的福建行,姑娘爱上了那里的三种美食。第一个是海蛎煎,向来不吃辣的孩子居然也能忍受人家海蛎煎里搭配的辣椒酱了(虽然总是吃得不停稀里哗啦地喝水);第二个是丝瓜蛏子汤,这是去武夷山登山时酒店旁边的菜馆里做出的美味,她给取了个好听的名字叫丝瓜傻子汤;最后一个是海鲜粥,说起粥类,家里也做过好多种粥品,貌似娃只对绿豆粥比较感兴趣,这回到泉州吃了一次海鲜粥,就开始念念不忘了。

于是,在回来后的日子,我分批次,将这三种菜式做了个研究,最后都一一给她实现。如果要分出个高低的话,那么海鲜粥无疑是第一名的。

从海鲜市场买来新鲜的五六种海鲜,提前煮一锅白粥,将海鲜收拾干净后,取一个干净的砂锅,烧热加油,放入少许五花肉丁和虾头炒变色,再加入姜丝、香菇丁、荸荠丁和开水煮个几分钟后将虾头捞出,加入煮好的白粥煮开后、加入螃蟹煮开、再加入鲍鱼、贝类、腌制好的牛肉片、虾尾、生菜碎,少许盐,最后淋上几滴白酒,撒上葱花即可。

后来我想到人家潮汕海鲜粥里面还会加入一份食材让粥看起来是金黄色的,我怀疑是里面加入了打碎的小米糊糊。我准备下次再制作的时候加入小米糊糊,可能色香味会更好一点。

除了这三个在沿海城市爱上的美食,最近我看网上还有一款叫做芥末罗氏虾的菜品,据说就算加入再多的芥末最后的成品菜也不会有一点点的辣。于是,这周除了福建吃到的菜品复刻,我又尝试了这个所谓的芥末罗氏虾,事实证明,这个确实是一点也不辣。第一次制作姑娘居然都没吃够,于是第二天接着又来了一餐。

看吧,我只有在姑娘有需求的时候才会克服一切困难跑到厨房去埋头苦干。

我在厨房埋头苦干的时候,姑娘也没闲着。这是开学前的最后一周假期了,前几天,她完成了八科暑假作业的查漏补缺,还细心地将单个纸质作业装订好;后面两天,她开始准备开学学具,按照老师发的各科学具名录,分好。我不得不说,这是上学以来,第一次我没有出声提醒她也没有需要问我的时候。

这种水到渠成的自己收拾,仿佛是从五年级她要求回自己房间写作业开始的,不过彼时还不能做到每次写完作业后将桌面收拾干净。真正开始收拾起来应该是六年级的下学期,每次写完作业后她都会将桌面收到一尘不染的地步。不仅如此,同步她也会将自己每天起床后的床铺收拾整洁干净。

我想这可能是家里有个勤快爸爸的缘故,爸爸每天早上起床都会拖地,平时也是看见家里哪块不干净了立即就着手收拾。这种家庭潜移默化的影响,让她能都做好收拾细软这一项家务。

 

 

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