来源：Vinehoo酒斛网   作者：兔子恺撒

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奥巴马刚刚宣布成功连任，就职典礼很快将举行，在就职的午宴酒单揭晓之前，让我们来回顾一下他第一次就职时候的酒单吧。

第一道:

Seafood stew 

Duckhorn Vineyards 2007 sauvignon blanc,from Napa Valley

第二道:

A brace of American birds, pheasant and duck 

Sour cherry chutney 

Molasses sweet potatoes 

Goldeneye 2005 pinot noir,from the Anderson Valley

第三道:

Apple cinnamon sponge cake 

Sweet cream glace 

Korbel Natural Special Inaugural Cuvee sparkling wine 

The 237-guest lunch was attended by former presidents George W Bush, George HW Bush, Bill Clinton and Jimmy Carter, as well as members of Congress, Supreme Court justices, Cabinet executives and other 

在之前的 1月19日，美国前总统乔治•W•布什、比尔•克林顿参加的晚宴上，奥巴马为客人们提供了100瓶普罗赛克起泡酒（Conegliano Valdobbiadene）。此外，还有两款来自弗吉尼亚的葡萄酒，分别是2006年份Barboursville酒园珍藏品丽珠、2005年份 Barboursville酒园Octagon葡萄酒。

晚宴上，人们共同举杯向美国第三任总统、葡萄酒鉴赏家汤姆斯•杰弗逊致敬。

始建于1814年的Barboursville酒庄正是杰弗逊设计。1807年，杰弗逊总统开始在Monticello开辟葡萄园，Barboursville酒庄位于其北面约20英里处。

Consorzio Conegliano Valdobbiadene起泡酒主席Franco Adami说：“普罗赛克起泡酒是意大利生活方式的象征，能被选为奥巴马总统就职典礼的庆祝酒品，我们深感荣幸。”Adami补充说：“杰弗逊总统如能看到三届总统举杯共享弗吉尼亚红酒，也会感到高兴的。”

Barboursville酒园葡萄种植面积约82公顷，年产葡萄酒450,000瓶。

历史最悠久的Korbel Natural是在林肯遇刺21年后的1882年才开辟葡萄园的。他们的起泡酒已经“出席”过7次总统就职典礼午宴。Korbel Natural酒庄目前在加州索诺玛的俄罗斯河谷（Russian River Valley）拥有2000英亩葡萄园，总裁格里·海克自豪地介绍说，他们为奥巴马提供了18箱“就职典礼特酿”（Special Inauguration Cuvée），全部是Magnums瓶（1500毫升）。

Duckhorn酒庄创立于1976年，位于加州纳帕谷（Napa Valley），首席酿酒师比利·南柯若介绍说，长相思是他们唯一一款白葡萄酒，2007年份的产量只有3万箱，装瓶时间是2008年4月。

Goldeneye酒庄位于加州安德森谷（Anderson Valley），1997年才迎来他们的第一个收获年，对于用他们的黑品乐红葡萄酒搭配鸭胸肉，35岁的首席酿酒师扎克·拉斯穆松表示：“我认为我们的红葡萄酒应该与一盘鱼更相配，特别是当我听说该酒将用来与鸭肉和樱桃酱搭配的时候。有一种描述认为，黑品乐就是‘发酵的樱桃’。”

Duckhorn和Goldeneye都属于加州Duckhorn葡萄酒公司，该公司创始人之一的玛格丽特·达克霍恩去年兼任加州葡萄酒协会主席。目前，Duckhorn葡萄酒公司已推出“总统的搭档”（Presidential Pair）纪念礼盒，内装一瓶2007年份Duckhorn长相思白葡萄酒和一瓶2005年份Goldeneye黑品乐红酒，并附送一套印刷精美的“就职典礼午宴菜谱”，售价95美元。只是不知这盒“总统的搭档”哪一瓶是总统、哪一瓶是副总统，会不会是“黑品乐总统”、“长相思副总统”？