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酒恋

(2011-06-20 21:55:02)
标签:

黑品诺

奥地利

霞多丽

葡萄园

夏布利

文化

分类: 若冰随笔小文

   文:胡若冰

仲夏的午后去万豪参加一场品酒会,在路上堵了尽一个小时,可是真的到了那儿还是喝到了不错的酒。我自己喜欢的一款法国夏布利的霞多丽干白,口感清爽异常,混合着淡淡的柑橘类水果的香气,收尾处再来一点点夏布利地区特有的矿物的味道。。。。。当然还有挑人的酸度足矣让整个下午变得清醒而振奋。

 

   再有就是那款让在场的人都感到惊讶的奥地利黑品诺了,其实在以前我写的关于奥地利酒的文章里有提到过她带给我的惊喜,似是一见钟情般的电闪雷鸣,犹如昨日。http://s12/middle/7cd63973ga6258d4e26eb&690

   第一层是浓郁的具有征服你的整个感官的各种红色水果的香气,静静地,若是你有耐心等待她带给你犹如孔雀开屏般的惊艳无比,那么此生此世你将永不会将她忘记。

   缓缓地,是有一丝香草味道融合了凋零的玫瑰花瓣特有的香气?

   还是下过雨、长满绿苔的原始森林里,那一个个破土而出的小蘑菇清新,稚嫩又伴随着野性的土壤的气息?

 

  此时此刻,仿佛又回到了奥地利的葡萄园里。九月,连续多日的雨水毫不留情的推迟了葡萄采摘的日程,我随庄主整日游走在他的那几片心爱的葡萄园里,查看葡萄的成熟度还有由于天气带来的葡萄感染霉菌的程度,细腻而虔诚。仿佛那是他的孩子。

 

  小小的酒窖里有一张很大的略显笨重的原木桌子,看着那已经磨得光滑的桌角想着在过去的几十年曾经有过多少人和我一样坐在这里喝酒,品酒,还有吃好吃的黑面包。然后是第一次,我人生中无数第一次中的一个,我遇见了使我真正沉沦的那款2008年产自奥地利布根兰的黑品诺。一如初恋般的美好。

 

  那酒、那人、那串依旧滴着雨水的葡萄,恍若昨日。



 

 

 

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