专职品酒师

    近似于国外的“侍酒师”。大多在固定的星级酒店和餐厅工作，负责拟定餐厅的葡萄酒单，训练其他员工的葡萄酒知识与服务礼仪，同时更重要的是帮助来店用餐的客人选择一瓶令他满意的葡萄酒。

    而其最重要的工作职责是与大厨合作，以让食物与酒得到最好的搭配。这个工作的优点是常常可以喝到稀世珍酿，品评美食，有许多机会接触商界名流。
目前国内一线城市的顶尖酒店及餐厅已出现专职品酒师的身影，供需紧张，能胜任者寥寥，大多是老外担当此职。

葡萄酒作家

    有些出名的品酒师还得抽空给一些时尚财经类媒体撰写一些和葡萄酒有关的文章或书籍。赵凡在这方面做得尤其出色。经济观察报、时尚杂志 北京青年报等国内十多家媒体都留下他闻香识酒的美文。这份兼差给赵凡带来多多收获，经常会收到一些慕名而来国内外酒庄的出国邀请，铁杆粉丝盛多。

    在中国，葡萄酒作家更多的是普及葡萄酒文化，怎么选购酒，酒打开了又是怎么个喝法。还可以顺带着谈谈葡萄酒市场的发展趋势。可不是任何品酒师拿起笔都能写的，条件是你必须品评过许多美酒，也常参加与葡萄酒有关的各项活动（如酒展）等。最重要的还是对葡萄酒有敏锐的感觉和卓越的写作技巧。如何把一杯液态饮品写出它的高雅和趣味来，这也是个技术活。

葡萄酒培训师

    说好听点，是葡萄酒文化的推广和普及者，说得商业一些，就是葡萄酒培训师。主要职责是为葡萄酒爱好者提供课程培训。为一些著名的高端生活形态和终端服务性的行业和企业，提供商务礼仪的演讲培训。

葡萄酒投资理财师

    赵凡日常工作，还有一项有意思的内容，就是为一些葡萄酒收藏爱好者提供专业性的建议方案。以“液态资产”著称的葡萄酒以稳定的投资回报率，一直受到国外投资者的追捧。近年来，国内的财富圈里也相应兴起。为此赵凡特设了一个藏酒俱乐部，已吸引不少精英人士前来入会。从目前的势头来看，葡萄酒投资理财师这个职业亦大有作为。