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韩国宫廷料理推荐--菜根谭

(2011-04-26 16:03:05)
标签:

宫廷料理

韩国美食

韩国料理

韩国

素食

首尔美食

美食

分类: 〖韩国地道美食探索〗

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韩国宫廷料理是朝鲜皇室贵族享用的美味佳肴,其中“韩定食”最为有名。

“韩定食”好比中国的满汉全席,

讲究排场,注重品味,

由前菜、主食、副食、甜品组成。

料理样数众多,

菜色精致美味。

 

今天就向大家推荐一家既健康又美味的韩定食餐馆--菜根谭。

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韩国独有的铜质餐具静静的摆放在餐桌前,

像是在等待前来享用的宾客。

手感独特的茶壶内盛有飘香的菊花茶,

温暖惬意。


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菜根谭的前菜首先是醇香的白芝麻粥和清凉的玉萝汁。

色泽丰富的前菜不仅激发食欲,视觉也得到了享受。

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接下来是清口的凉菜系列。

韩国料理老少皆宜的“杂菜”,是由粉丝和蔬菜凉拌而成。

还有韩式腌菜,清新可口。

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今天的第一道主菜是菌类炖锅。

各种菌类蘑菇和厚厚的浓汤汁一起熬炖,滋补暖身。

第二道煮菜时含苞菜。

就像一朵含苞待放的花,

内部包含着丰富的五谷佳肴,

不禁为这道菜肴的设计感叹。

 


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接下来是五谷粥,醇香可口。

还有韩式煎饼,色彩鲜艳。


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正时春暖花开之际,

菜根谭推出了春季特色菜品。

春天的花和草都成了菜肴的主角。


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菜根谭,

其“绿色健康”的饮食概念,

菜色的视觉与味觉的同步标准,

使其在众多的韩定食餐馆中别具一格,

备受国内外食客的喜爱。

 

来访路线:

 

乘坐首尔地铁2号线到三成站下车。

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从三成站4号出口出来后,直走到第一个路口左拐。
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直走大约650米后,大贤小学对面即是。
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谢谢您的阅读,欢迎留言。

 

更多详细信息,敬请点击:http://chinese.visitkorea.or.kr



 

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