韩国宫廷料理推荐--菜根谭

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分类: 〖韩国地道美食探索〗 |
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韩国宫廷料理是朝鲜皇室贵族享用的美味佳肴,其中“韩定食”最为有名。
“韩定食”好比中国的满汉全席,
讲究排场,注重品味,
由前菜、主食、副食、甜品组成。
料理样数众多,
菜色精致美味。
今天就向大家推荐一家既健康又美味的韩定食餐馆--菜根谭。
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韩国独有的铜质餐具静静的摆放在餐桌前,
像是在等待前来享用的宾客。
手感独特的茶壶内盛有飘香的菊花茶,
温暖惬意。
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菜根谭的前菜首先是醇香的白芝麻粥和清凉的玉萝汁。
色泽丰富的前菜不仅激发食欲,视觉也得到了享受。
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接下来是清口的凉菜系列。
韩国料理老少皆宜的“杂菜”,是由粉丝和蔬菜凉拌而成。
还有韩式腌菜,清新可口。
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今天的第一道主菜是菌类炖锅。
各种菌类蘑菇和厚厚的浓汤汁一起熬炖,滋补暖身。
第二道煮菜时含苞菜。
就像一朵含苞待放的花,
内部包含着丰富的五谷佳肴,
不禁为这道菜肴的设计感叹。
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接下来是五谷粥,醇香可口。
还有韩式煎饼,色彩鲜艳。
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正时春暖花开之际,
菜根谭推出了春季特色菜品。
春天的花和草都成了菜肴的主角。
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菜根谭,
其“绿色健康”的饮食概念,
菜色的视觉与味觉的同步标准,
使其在众多的韩定食餐馆中别具一格,
备受国内外食客的喜爱。
来访路线:
乘坐首尔地铁2号线到三成站下车。
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从三成站4号出口出来后,直走到第一个路口左拐。
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直走大约650米后,大贤小学对面即是。
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更多详细信息,敬请点击:http://chinese.visitkorea.or.kr