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 西红柿老姜酱油切盘

南台湾西红柿有一种吃法，就老姜酱油，没想到水果也可以沾酱油配老姜，北台湾的西红柿切盘是沾梅子粉，老妈之前介绍的甘梅薯条就是洒上梅子粉http://blog.sina.com.cn/s/blog_7cbbde090100vhzl.html，酸酸甜甜很好吃，南台湾就不一样了，南台湾的西红柿是用老姜加酱油再加白糖粉拌均匀，老妈以前从来没有想过水果也可以跟姜跟酱油一起吃，大伙可以尝试看看，不怕姜的呛辣味可以加多一点的老姜，怕辣得可以多加点糖粉，试试！！希望老妈可以遇到知音。

偷懒的话还有一种吃法，老妈小时候会把酸梅塞在整颗西红柿内，等酸梅入味了，就可以一口一口吃西红柿了！

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材料：西红柿、沾酱、梅子粉

沾酱：酱油膏、白糖粉、老姜

作法：

1.      将老姜磨碎出汁，倒入小碟。

2.      加入酱油膏、白糖粉，搅拌均匀。

3.      将西红柿切片，冰过会更好吃。

4.      吃一口沾一次酱，只能说怎么这么神奇。

5.      如果不喜欢姜的呛辣味，可以直接沾梅子粉。

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浓浓稠稠的老姜酱油，甜中带辣，加上西红柿的清爽

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神奇的梅子粉酸酸甜甜，一样是沾西红柿的好配角

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技术不好，焦距没个准

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西红柿要挑红中带点绿的才好吃