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君之的方子被我改良了：

  椰丝：原方要110克，不知是什么湿度的，我才搁了十克已经很多了外面也没再裹已经满嘴都是了，就是品相没有裹外头好看；

  黄油：50克；下次还是要少点儿；

  蛋黄：两个；

  低筋面粉：原方35克，加奶粉15克，我足足搁了100克面粉；

  牛奶：20克；

  砂糖：原方50克，我家不喜太甜，搁了35克，事实上还是很甜。

  分享小心得：

  做这些点心类的东东，个人觉得模仿的同时多加实践，在实践中慢慢就有属于自己的套路了，不能一味的照方抓药。譬如蛋糕，当初我至少做了有十个左右不成功的，所有所有程序都对怎么就总有瑕疵，最后才琢磨出来，问题出在烤箱的温度和时间上，每家的烤箱型号不一样，大小不一样，最先减十度，一次次，最后足足减了50度，烘烤中还得慢慢往上调，才出来我想要的蛋糕，还有原材料，季节，室温等等都会改变最后的作品，只有从多次实践中才能找到属于你家的那个味儿。

 奶油也是，看到很多的达人教初打奶油者，说出了水的就毁了，扔了吧，我搜了很多居然全部都是，但从我的实践经验来看，千万不能扔啊，把水倒出来，干的部分继续打，上上劲儿后，慢慢把水再倒回去，一次倒一点儿，分几次倒，打着打着你就会发现居然又打好了http://s15/mw690/7c8063b5t7cf7c890495e&690

低筋面粉，白糖，黄油，牛奶，椰丝，

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黄油，白糖混合
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加面粉
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加椰丝，
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下次还是要裹些椰蓉在外面，烤出来没有那个好看
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酥脆的口感
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