在人教版选修一中做纤维素分解菌的分离的那个试验的时候，为什么鉴定培养基要加入土豆汁？为什么不能直接用前面的选择培养基再加入琼脂就可以了？
选择培养基和鉴定培养基有什么区别啊？

问题补充：

问题在于土豆汁中含有淀粉，也能跟刚果红反应形成红色复合物，这样就会使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。既然会出现干扰，何不用前一个以纤维素粉作为唯一碳源的培养基再添加刚果红和琼脂作为鉴定培养基呢？为什么要另外配置这个全新的培养基？

关于这个实验室这样的：

1、微生物对于碳源的利用是有一定顺序的，先利用好用的（如土豆汁里的淀粉）再利用难用的（如纤维素），即便是纤维素分解菌也是如此。

2、之前因为目的是培养，不用担心不能形成菌落的问题，所以用纤维素作为唯一碳源，把纤维素分解菌初步筛选出来。后来鉴别的时候因为进行了涂布，菌体密度大大下降，为了让单个菌体更好的存活下来，形成菌落，就必须先让这个单细胞菌体发展到一定数量，于是在鉴别培养基中要加入一定量的土豆汁以提供淀粉这种好利用的碳源，当然此时淀粉分解菌也发展起来了，但是加入的淀粉量毕竟是少数，在淀粉分解菌还未能发展到一个菌落的时候淀粉就用完了，只剩下纤维素了，此时发展到一定数量的纤维素分解菌就能继续利用纤维素发展成一个菌落，而淀粉分解菌因为不能继续利用纤维素于是增殖受阻（这也是为什么当我们观察到淀粉分解菌形成假阳性反应的时候只是一个淡淡的圈，没有纤维素分解菌形成的圈那么明显）。

所以，本试验中加入土豆汁的原因就是为了先让单个的纤维素分解菌繁殖到一定数量，以便形成菌落