昨天是农历二月二，也是民间传说龙抬头的日子。在这一天，老北京有个习俗就是吃龙鳞。何谓“龙鳞”呢？其实就是春饼。这一天吃春饼，也是寄托了对全年幸福生活的期望。

    北京吃春饼当属十三陵康陵的“正德春饼宴”，数百年来康陵村世代相传，继承了皇家正德春饼的制作方法，既保留了北方风味，又继承了淮阳精神，可口美食令人流连忘返。

    要说正德春饼宴最正宗的当属位于康陵村村委会对门的康陵村52号老支书刘水年家，当年村里靠春饼招牌致富就是刘书记带头搞起来的。很多游客慕名来到他家吃春饼，每到节假日都人满为患，不提前订座还吃不到口。

    春饼是一种用面粉烙成的双层荷叶薄饼，可以从中揭开成为两层。然后在薄饼面上涂一道甜面酱，卷上葱丝、绿豆芽炒肉丝、酱肘子片等。春饼的特点是薄而软，味道非常适口，吃着更是顺味。

    正德春饼宴，量大、花样多，40元一位很实在。一桌子菜荤素菜都有，鸡鸭鱼肉、时令蔬菜样样俱全，共20多道菜。

    吃春饼宴攻略：

交通

     乘车路线：在德胜门乘坐872路到长陵（终点站），换乘昌55路到康陵路口下，步行1公里到康陵村；也可乘坐345快车到昌平南大街下，换乘昌55路。

     开车前往：从京昌八达岭高速公路13C出口出，在昌平西关环岛第三个出口（十三陵方向）往十三陵长陵西行4公里即到。村前广场可免费停车。

订餐电话：13436520770  010-89721078

欣赏我的更多摄影作品请百度天眼摄郎博客与微博