天寒地冻，亲朋好友相聚，总会不约而同去涮肉，大家围坐在火锅前，涮肉涮菜，推杯换盏，其乐融融，好不热闹。

    要说在北京吃涮肉当推东来顺，但是这家传统老字号店少价贵，多接待海内外旅游者。20多年前在昌平区阳坊镇，出现了一家阳坊胜利涮肉店，他们原料来自内蒙古锡盟生产基地，以“肉质鲜嫩、调料独特、民族传统、经济快捷”著称，很快在京城打响，吸引来数百万远道慕名而来的各界人士，成了亲朋好友欢聚的好地方，节假日休闲的好去处。

    阳坊涮肉如今已成为京城独具特色的老字号，发展了许多连锁店，它经营的成功也造成了多处打着阳坊旗号的李鬼店。我所拍摄的这家，是最正宗的阳坊胜利涮肉总店，硬件规范，服务热情，因此每天都座无虚席，人满为患。

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