我们这边卖的都是红糖马拉糕,久不久会买上一点点,卢宝很爱吃,哈哈!其实我家卢宝

                            好像没有他不爱吃的东西吧!除了药以外他什么都吃,真真真滴很好养,真真真滴小吃货

                            一枚.外面买的东西,卢宝吃得开心,可是当妈的我总是很不放心,所以能自己做出来的我

                            都会自己做,这样就算卢宝多吃点,我也不会太担心了.只是,我做的这种是港式的马拉糕,

                            和红糖马拉糕的颜色相差好远,还有外面卖的马拉糕是不放葡萄干的,所以我家LG和卢

                            宝在听到我说这是马拉糕时,一脸的疑惑,问我:"你做的马拉糕什么不像买的那样?"我故

                            作夸张的说:"废话,买的能跟我做的比吗?我这是妈妈牌爱心马拉糕,当然跟买的不一样

                            喽!"他们一大一小俩男人,一块接一块的吃,没一会就吃掉了一大半,不过这个量的还是

                            挺大的,我们一家三口用来当午饭吃还剩几小块.

                              其实我觉得更像是蒸蛋糕,不管是颜色上或是口感上都很像,只是没有蛋糕那么松软,口

                            感挺扎实的,还有用的泡打粉量有点惊人,还要加吉士粉,冲着这一点,我也不敢经常做,毕

                            竟是给孩子吃的,加有添加剂的食物,总是感觉不太放心.

                               方子来自<糖米果>,原方子放了120克糖,我觉得再加上葡萄干的甜度,就有点甜过头了,

                             个人感觉加70克糖比较合适,如果你很爱吃甜,那就放120克糖吧!

          材料：

                   无盐奶油:60克、全蛋:3个、三花淡奶:100克、 细砂糖:70克、低筋面粉:100克、

                        奶粉:18 克、 吉士粉:18克、 无铝泡打粉:10克、葡萄干:适量。

                做法：

                         1、将模具全部刷上融化黄油，撒上适量葡萄干备用；

                         2、全蛋+细砂糖混合，用打蛋器一个方向搅打，至糖全部融化加入三花淡奶，拌匀；

                         3、低筋面粉、奶粉、吉士粉放另一盆中，混合拌匀；

                               4、将蛋奶液慢慢分次倒入粉中，搅拌均匀后，静置30分钟左右；

                               5、放入泡打粉，搅拌均匀；

                               6、将黄油倒入面糊中，拌匀；

                               7、把面糊倒入模具中，表面覆盖保鲜膜，静置半小时；

                               8、大火烧开，蒸约45分钟；

                               9、蒸好的马拉糕，趁热脱模，冷热皆可吃。

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                    小贴士：

                                     1、蒸的时间和模具大小有关，模具小时间就短；

                                     2、我这次用的是一个椭圆形的乳酪蛋糕模和磅蛋糕模蒸，感觉比较厚，

                                           所以我蒸了45分钟；

                                     3、原方子放了120克的糖，可是我觉得会太甜了，所以我把糖量减到70克，

                                          加上葡萄干本身的甜度，我觉得甜度刚好合适了，如果你很爱吃甜，可

                                          以照着原方子放糖的用量。

                                     4、蒸好的马拉糕放冰箱冷藏保存，吃时拿出来回蒸一下即可。