加载中…
豆沙面包条（卡仕达酱）——满口豆沙香
(2013-12-06 08:47:18)
标签：
豆沙面包辫子卡仕达酱美食 |
分类： 花样各式--面包新语 |
昨晚在微博上一发出去，好些人好像木乃伊！
哈哈，别说，还真的很像呢！不过里面包着的是超级好吃的豆沙馅！
一小条一小条的面包还是妞第一次做，
觉得好开心！每次有新的面包造型妞可以学习，我就超级开心～
在过程中，能慢慢熟悉，造型会越来越好看的！
真希望大家也能动动手，体验妞的“心路历程”，不然老是我一个人在这里说，老没意思啦！
最近工作生活都很顺利，就是有点太充实了。。。
有时候晚上睡觉前想做的事情总是没时间，例如：
做面膜，热敷眼睛，田中按摩。。。
因为要发博客，最近还要准备出游的东西总是弄到晚上好晚，
哎，充实得太狠了！等过完下个星期，就能好好跟娃去船上好好放松了！！
太太期待了～
前段时间妞住的公寓老有入室...于是公寓管理决定给每家都安装了警报系统，
每天回家，出门都把警报装上，心理上觉得安心太多了！
美国就这样，一到过节期间，抢钱打劫的也挺多。。大家还是要路上小心注意些！
好吧，妞又开始没目的地自言自语了....
那天跟娃去看了电影：《Thor2（雷神）》，《hunger games2(饥饿游戏)》，
好看到爆！特别是雷神，搞笑煽情浪漫，啥元素都齐了，
还有就是Thor的超级王子气质，哎，那身材，那湛蓝眼睛，这才是男神啊。。。。
花痴死了，好希望被他深情注视的是我啊！！！！
千万别让娃看到这.....
大家有机会也去看看吧，真的不错～
其实妞烤的稍微有些过了，大家要做的话，就按照步骤里写的，
350华氏，15min去检查一下，差不多就可以出烤箱了。
注意就是面团不要擀太薄，就是要厚一些最后才会膨胀得好一些，不然口感会干的呢。
入锅大家不想放豆沙，可以放枣泥，还可以沙拉酱＋肉松，
大家想吃啥，只要水份不要太多的食材都能放！
下周妞家厨房主要以肉菜为主，
别忘了来做客哦
豆沙爱好者的必作一款面包送大家，祝大家周末愉快！
Good Mood, Good Food!
水星妞
————————————————华丽丽的方子分割线————————————————
【原料】9个
卡士达酱
蛋黄 1个，白糖 1tbs，中粉 2tbs，牛奶 1/3 cup
主面团
高粉 1＋3/4 cup＋2 tbs，牛奶 2/3
cup，白糖 1/4
cup，盐1/4
tsp，酵母
黄油 2tsp（30g）
【烘焙】
350华氏度 15-18min
步骤：
1、2、将卡士达酱材料混合，然后在微波炉里20s转4-5次，每次20s转完后取出来搅拌均匀再放进去转20s，直到成为图2中粘稠状，然后放入冰箱冷藏1hr
3、将卡士达酱＋面团材料放入厨师机，然后换着速度2和速度搅拌，中间加入软化的黄油。大概搅拌30min出膜后，放入温暖处进行第一次发酵。将面团发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。
4、瘦身减气，分成9等分（约50g一个），搓圆中间发酵15-20分钟
5、将面团擀成矩形（要厚一点，不然出来形状很差）
6、7、然后将豆沙挤在中间，两边的面团入图均匀滴分成10等分（先把上下切开，然后中间均匀滴分成8等份）
8、然后俩边的“辫子”重叠在一起，然后在温暖处二次发酵40min至两倍大
9、最后在表面涂上蛋液撒上芝麻，入烤箱：）
妞的其他24款好吃面包，点击图片即可查看 妞的甜蜜烘焙点心，点击图片即可查看 多谢观赏，常过来看看哦妞的家常菜美图，点击图片即可查看哦
多谢观赏，常过来看看哦
喜欢
0
赠金笔