加载中…素鳗鱼
(2022-06-19 12:21:23)
标签：
素鳗鱼茄子盖饭月舞清影 |
分类： 【stanidngdish】家常菜 |
原料：茄子2根，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，盐、糖少许，清水小半碗，芝麻、葱花少许
1、茄子刮皮切段，蒸15分钟，
2、调好灵魂酱汁，
3、茄子蒸好稍稍放凉，从中间切开不切断，竖向划几刀，
4、放入放油的平底锅中煎至两面金黄，倒入酱汁，等酱汁浓稠，撒芝麻，葱花，盖在米饭上。
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