加载中…披萨的故事
(2018-06-23 07:29:58)
标签：
意大利披萨缘起种类美食 |
分类： 故事系列 |
披萨是广受全球食客喜爱的食物，在国内也拥有不少的粉丝。
不久前，腾空甩披萨饼皮的技术被列入联合国科教文组织的世界文化遗产名录。
小小一个饼，不可小觑的身价。
市面上流行的披萨源自意大利的拿坡里。薄薄脆脆的饼皮，涂上番茄酱，撒上乳酪、新鲜番茄片、罗勒叶，传统的意大式披萨，爽脆可口。
夏威夷披萨，主要的佐料是火腿片与凤梨，甜酸爽口。烤鸭披萨，散发着鸭肉独特的香味。这些都是为了迎合亚洲人口味而推出的创意披萨。
另外还有迷你披萨。个儿小小的，是派对或鸡尾酒会中颇受欢迎的一口点心。
（本文图片来自网路。
诚谢）
市面上流行的披萨源自意大利的拿坡里。薄薄脆脆的饼皮，涂上番茄酱，撒上乳酪、新鲜番茄片、罗勒叶，传统的意大式披萨，爽脆可口。
厚皮披萨大部分流行在美国，特别是芝加哥。厚厚的饼皮，烤的像吐司面包一样，很有饱足感。除了现做的披萨，上个世纪各大食品公司还推出了冷冻披萨，在家里的烤箱或微波炉里随烤随吃。
在意大利，餐厅内用的披萨是用刀叉吃的，外卖的则拿在手上吃。现代生活注重休闲自在，大部分的人都是手一拿便吃将起来。
披萨口味不胜枚举。有放满了青菜、蘑菇、小番茄、橄榄，专为素食者打造的蔬菜披萨，以及用多种乳酪烘烤的牵丝乳酪披萨。
披萨口味不胜枚举。有放满了青菜、蘑菇、小番茄、橄榄，专为素食者打造的蔬菜披萨，以及用多种乳酪烘烤的牵丝乳酪披萨。
无肉不欢的食客可以选择经典的意大利香肠片披萨（pepperoni
pizza）,或者香肠片加绞肉披萨。喜欢重口味的朋友，还可以在上面撒上起司粉和辣椒粉。
夏威夷披萨，主要的佐料是火腿片与凤梨，甜酸爽口。烤鸭披萨，散发着鸭肉独特的香味。
另外还有迷你披萨。个儿小小的，是派对或鸡尾酒会中颇受欢迎的一口点心。
欧美人士喜欢甜食，甜点披萨的推出也就不令人意外了。把烤好饼皮切成小方条，撒上肉桂糖粉，趁热吃，相当可口。讲究点的，在饼皮抹上果酱、糖霜，撒上浆果，杏仁片，白糖粉，吸引甜食者的味蕾。
喜欢
0
赠金笔