营养保健品是指主要适宜伤残者、老年人的，含肉、鱼、水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、保健食品。根据国家统计局2011年制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把营养保健品行业归入食品制造业（国统局代码14）中的其他食品制造（149），包括营养食品制造（C1491）和保健食品制造（C1492）。

    营养保健品主要包括肉的配制食品、蔬菜的配制食品、水果或坚果的配制食品；各种配制混合食品（营养、保健补品）。

    大健康产业是目前世界上最大和增长最快的产业之一，也是一个国家国民经济的重要组成部分。随着国人保健意识的提高，“治未病”理念的深入人心，保健品产业也将迎来了新的历史发展机遇。

    目前中国居民膳食结构发生明显改变，居民超重和肥胖问题凸显，并导致的居民慢病蔓延形势也十分严峻，这为家庭和社会都带来了极大负担。在此社会背景下，作为健康使者的营养保健食品产业将迎来良好发展契机。日常保健不仅可以减少居民医保开支，更能够保障居民不生病或少生病，提升生活幸福指数。但是目前，我国居民一方面面临着超重、肥胖等由于饮食过“好”导致的健康问题，另一方面还有不少人因为膳食结构不合理而造成营养素的缺乏，比如钙、铁、维生素等的缺乏。对于营养素缺乏的人群而言，除了改变膳食结构，合理补充人工营养素也被越来越多的人选择。

    国家食品药品监督管理局数据显示：截至2016年8月6日（下同），我国共批准了16593个保健食品，其中国产保健食品为15842个，进口保健食品为751个。

2016年8月中国获得批文的保健品数量
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资料来源：国家食品药品监督管理局

    博思数据发布的《2017-2022年中国营养保健品市场投资前景分析及投资前景研究咨询报告》，目前我国市面上比较热门的保健品保健功能主要集中在调节免疫，辅助降血脂，抗疲劳和维生素等几个方面，占保健品总数的50％以上。

截止到2016年8月底我国保健品产品结构
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资料来源：国家食品药品监督管理局

2016年8月我国保健品细分产品数量（个）

资料来源：国家食品药品监督管理局