高新第二小学小学  执教： 李国利

教学目标：

1、认识果实和种子，了解果实的特征和分类；明确种子是果实的一部分。

2、能够在预测的基础上对植物的种子进行细心解剖、细致观察，发现种子内部构造的相似之处，并用画图的方式描述观察结果。

3、体验到要细致观察才能得到更准确的信息。

教学重点：

了解果实的特征和分类，了解种子的内部结构和传播方式。

教学难点：

对植物的种子进行细心解剖、细致观察，并用画图的方式描述观察结果。

教学准备：

萝卜1个、土豆1个、每两个学生1个花生、湿黄豆、湿蚕豆种子、放大镜、镊子、实验记录单

教学过程：

一、分辨果实，初步了解果实与种子的关系

1、多媒体出示各种水果和蔬菜

西红柿、苹果、花生、猕猴桃、土豆、萝卜、菜椒、柠檬、香蕉、茄子、莲藕、黄瓜

师：同学们，这节课老师想和大家一起研究果实和种子，请看大屏幕，老师为大家提供了一些水果和蔬菜，你能分辨出哪些不是果实吗，为什么？同桌可以讨论一下。

2、学生回答。

教师提示：我们常说“开花结果”，这个“果”就是果实。

3、了解果实的特征

引导：有些同学可能还是觉得不够理解到底如何来分辨果实的，老师教大家一个简单的辨别方法，来了解一下果实到底有怎样的特征。让我们一起来看一段视频。

播放视频：果实的特征

小结：我们知道植物开了花结的果叫果实，还知道了植物的果实都是由果皮和种子构成的。

（板书：果实    果皮）

                     种子

4、教师示范操作验证：

师：正是因为果实里面都有种子，所以让我们一起来看看萝卜和土豆，切开后，里面有种子吗？（没有）

小结：对啊，因为萝卜、土豆和莲藕的内部没有种子，所以它们都不是果实。

5、补充说明：有些果实比如香蕉、无子葡萄、无子西瓜、猕猴桃等，它们的种子退化了，不容易找到，但它们仍然属于果实。

6、观察果实的构成

师：大家看，苹果外面这一层是什么？我们吃的是什么？种子在哪里？花生外面的壳是什么？那我们吃的是什么？

7、了解果实的分类

师：苹果长得又大红又漂亮，花生葵花子却长得灰乎乎又瘦小，可它们都是什么？（果实）我们能不能为它们分分类呢？其实植物学家早就将果实分为两类了，让我们一起来学习。

播放视频：果实的分类

小结：果实可以分为肉果和干果两类。（补充板书：肉果、干果）

二、观察种子的内部构造

1、过渡：我们已经了解了果实的构成和种类，果实除了可供我们食用之外，它最重要的部分是什么呢？（种子）大多数植物的一生，都是由果实中的种子开始的，接下来我们就重点研究——种子。（教师指板书）

2、提出问题

师：你想了解关于种子的哪些知识呢？谁来说一说？学生提出问题。

师：看样子同学们对研究种子兴致很高，老师很欣赏大家这种好学好问的精神。但这么多问题咱们不能在这节课上全部解决，所以让我们选取一些这节课上可研究的问题，老师建议先来研究一下种子的内部构造好吗？

3、进行预测：

师：一个小小的种子能够成长为形态各异的植物，那么这个蚕豆种子里面到底有什么呢？你能根据自己的经验猜一猜吗？

学生发表观点。

4、解剖实验并观察记录

引导：同学们都很聪明，敢于提出自己的观点和猜想，但科学要尊重事实，我们要怎样才能知道种子的内部构造呢？老师为每对同桌提供了一个蚕豆种子，一把镊子和一个放大镜，让大家亲自进行观察实验，好吗？我们应该怎么做呢？

    大屏幕出示实验提示：

（1）用镊子轻轻挑开一个口子，用手剥下外面的皮，再把它掰成两半；

（2）用放大镜仔细观察种子的内部构造；

（3）用水彩笔把你看到的完整地画在实验记录单上。

教师提示：同桌两人相互配合，共同解剖，协作画图。

学生自主进行实验，教师巡视帮助有困难的学生。选择一些图贴上黑板

5、认识种子各部分名称

选取其中一张图，让学生说说看到了什么。

师：同学们操作得很认真，这幅图是谁画的？你能告诉大家你解剖开蚕豆种子看到了什么吗？

学生回答。

引导：大家看到的蚕豆种子的这些部分都叫什么呢？你们想知道吗？

播放视频：种子各部分名称

指出：我们剥下的蚕豆壳叫种皮，白白嫩嫩的两片是子叶，露出的尖尖的是胚。

（板书：种皮  子叶  胚）

师：别看这小小尖尖的胚，将来能发育成长为一株植物呢！而两片肥厚白嫩的子叶都是为胚提供养料的。

6、多种种子验证内部构造

提问：其他的种子是否都是同样的构造呢？请同桌两人每位同学自由选取桌上的一种种子，黄豆种子或者花生种子，剖开观察种皮、子叶和胚分别在哪里。

学生实验并汇报。

师：发现花生里面有什么？它的胚长在哪里？黄豆里面有什么呢？

7、小结

提问：我们刚才解剖了三种植物种子，发现种子都包括几部分？

指名回答。得出：大多数植物的种子都包括种皮、子叶和胚。

8、让我们种植遗嘱植物，并精心培育，直到他们产生种子

种植一株凤仙花的步骤是什么，要注意什么？

老师现场演示。

四、全课总结

1、提问：这节课你们了解了果实和种子的哪些知识？

果实的构成和分类、种子的构成。

2、师：其实有关果实和种子还有许许多多的知识等待我们去观察，去发现，老师想留个问题给大家课后思考并实验：一颗种子需要哪些条件才能萌发呢？希望大家自己动脑设计好实验方案并且亲手载下一颗种子，下节课上一起交流你们的发现。

五、课后反思

本课的重点是解剖并观察种子的内部构造。从而使学生经历“预测——解剖——观察——记录——表达“这一探究过程，并通过预测、解剖、观察和两次实验记录的对比，意识到观察的重要性。但是在上课时，有一部分同学没有按要求带来种子，影响了课堂效果，这就提醒我们科学老师课前一定要多准备一些泡好的种子，以备学生使用。在种植凤仙花时，学生们兴趣很高，对未来充满憧憬，也让我很受鼓舞。