“冰糖葫芦甜又甜，红红山楂圆又圆，一排排，一串串，尝一尝，眨一眼，不用说话先点头，你说喜欢不喜欢，喜欢，真喜欢，喜欢喜欢，真喜欢，你一串，我一串，不给他呀要翻脸。”   

                                  ——儿歌《冰糖葫芦》

冰糖葫芦在天津被称为糖墩儿，在安徽又叫做糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将山楂串为一串，然后裹上熬好的糖稀，放于盘中随风冷却，它是北方冬天最常见的小吃。             

想起自己的童年，每年冬天，大街小巷都会充斥着冰糖葫芦的叫卖声，特别是每年庙会时，就能随处看到卖冰糖葫芦的商贩，我每次都会跑到那儿仔细看看哪个山楂更大，糖更多，拿着糖葫芦，仔细的舔上一口，甜丝丝，好吃极了。相信每个人都吃过糖葫芦，但做法你们知道吗？

首先，我们需要采摘一颗颗圆溜溜、红彤彤的大山楂，别看孩子们个头小，力气可不小，小男生齐心协力，将梯子搬到山楂树下。咦，别看我们兴趣高，但也不会忘了排排队哦，一个一个来采摘。我们根据顺序来摘山楂，有些摘过山楂的就帮忙举着篮子，生怕错过掉下来的每一个山楂。这时就听见我们的小柚子笑着说：“上幼儿园可真好啊，不仅有美味的饭菜，还可以摘各种各样的水果。”是啊，春天我们摘樱桃，夏天摘桃子和梨，到了秋天又可以摘山楂。难怪孩子们都这么开心呢！

摘了山楂可没完，我们就要正式开始做冰糖葫芦啦！我们可不止有山楂，还有各种水果齐上阵；虽说我们兴奋地不得了，但是也不忘SWBP，取水果可要排排队，取完水果等待也关键，安静等待效率高。发了竹签做什么？签尖向上安全串一串：一颗山楂、一块苹果、一块香蕉，和一瓣酸甜的橘子；最是山楂不好串，孩子们可是用尽力气，终于串上了一颗山楂，慢慢的找到了诀窍，从山楂的中间部分穿过，更加省力。有些动作快的小朋友，已经开始动手串第二串了。

            我们来尝一尝山楂吧，哇，可真是酸甜啊。

糖葫芦不可缺少的可就是外面裹着的糖稀了，相传在宋代便开始有了糖葫芦的做法，在《燕京岁时记》中就有冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。今日我们就用“古方”，将冰糖放入锅中，加以适量的开水，开始加热，用勺子不断搅拌，直到熬化，转为小火，若冰糖不够，可再加入一定量的白砂糖，再次搅拌，直到颜色变深即可。

好了，我们现在就可以排队来裹糖浆啦，孩子们将自己串好的山楂串放到熬好的糖浆里，一边旋转，一边浇上均匀的糖浆，后放在盘子中，将其晾凉，我们酸甜可口的冰糖葫芦就完成啦！

这次，孩子们近距离的观察山楂的形状，颜色，品尝了它的味道。在采摘过程中，孩子们将长得低一些的山楂留给弟弟妹妹们，自己搬着梯子去采摘高处生长的山楂，就连班里最小的小Peter也很勇敢的爬到最高的地方摘山楂。而在制作过程中，孩子们排着队一个接一个的取水果，蘸冰糖，不推不挤，最后成功做出了自己喜欢的冰糖葫芦。现在就让我们耐心等待，睡一觉，我们的冰糖葫芦就可以吃咯，想想就流口水呢！

                                             ——景园 裴晨钰