不论是哪种文化，不管大人小孩，每人每天至少要吃三顿饭，所以成人在饭桌上的言行每天至少重复三次，在孩子身心所产生的烙印，比学校的功夫还要深刻.所以成人和孩子一起吃饭的时候，实际是在不断地对孩子进行多方教育，尊重与被尊重等等，因此切不可小看.
在学校同样，注重孩子用餐的每个细小环节，上个月在微信看到一篇有关日本小学10块钱的午餐，有感而发的一个自制餐垫（孩子们使用餐垫后更加会维护保持整洁的桌面和地板）日本提倡“食育”精神，除了吃，还有潜移默化的教育.日本有些细节确实值得我们反思我们自己，比如：小学生出门所带的午餐物品，都是由各种收纳盒和收纳袋分类归置等等，哪怕孩子出门扔个垃圾都会注重到是投放可回收物还是不可回收物.
下面也分享一下Nursery1在班里已经形成的用餐文化，同样也是对关心孩子“吃饭”的家长们一个交代.
1.餐前分享环节摆好餐垫
2.停播音乐后，孩子们平静下来，老师和孩子一起有感情地朗诵“餐前颂诗”培养孩子们对大自然的赋予食物的感恩之心.朗诵完毕，老师说：“请小朋友们用餐！”孩子们说：“老师，辛苦了！”
3.给孩子一个温馨的家庭氛围，允许孩子在不影响他人的情况下温柔地与邻桌交谈.培养孩子餐桌礼仪的教育时机，轻拿轻放，嘴里有食物不说话，喝汤或咀嚼食物时不发出声音，孩子请老师添菜时要说：”请帮我添...““谢谢老师”等礼貌用语（餐厅语言以英文环境为主）
4.用餐时间可给孩子启蒙健康教育，包括：营养知识，健康食品，卫生习惯，发展自主能力等等，鼓励孩子尝试新的食物
5.就餐期间播放轻柔优美的就餐音乐，音乐不可太大或太小，只作背景音乐，营造家庭式的愉悦氛围，要求孩子坐直，椅子往桌子里推进，确保对着碗吃饭，避免洒饭菜.
6.老师不强迫孩子吃完碗里的饭菜（盛饭时孩子可以根据自己的量要求）但要鼓励他们尽自己最大努力，尊重孩子作为独立的个体具有个别差异和偏好，培养孩子的良好的自我概念
7.就餐时培养孩子的自主性和独立能力，发展孩子的小肌肉精细动作能力，用餐后自己擦嘴，漱口，清洗餐垫，养成良好的常规
8.孩子把最后一口饭咽下去后才可以离开桌子，先推椅子，再送餐具，轻轻的放到指定的桌面分类码放.回到位置整理自己的桌面及地板.
9.在规定的时间点收餐，给孩子提前预告并在时钟上指明收餐时间，让孩子们学习准时的美德，对自己的行为负责任.
10.饭后进行散步环节
以上每个环节都需要老师一次次，无比耐心的示范和重复指导，才能使孩子们养成良好的习惯！
(2017-02-19 13:23:21) 
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