鸡蛋是我们日常生活中经常见到的食物。

     但是鸡蛋里面还藏有许多的秘密呢？你们知道吗？

    秘密一：生蛋和熟蛋的秘密

    假设生鸡蛋和熟鸡蛋堆在一起，你能够分辨出哪个是生蛋，哪个是和熟蛋吗？如果你也不清楚，那快快跟着我们的镜头一起来学习分辨生蛋和熟蛋吧！

    哇，一大堆鸡蛋，如何能分得清呢？先把这个问题交给我们的孩子探索探索吧！有的孩子拿起鸡蛋闻一闻，有的摇一摇，看来方法还蛮多的，直至自由探索时间结束，孩子们纷纷举手，说出自己刚才使用的方法。似乎有的还是蛮准的，但还有很多都是生熟混着放的，还是没有分清楚。

    怎么办呢？别着急，我们一起来试一试。先用第一种方法：闻一闻。据说生鸡蛋闻起来味道有些腥，熟鸡蛋闻起来香香的。孩子们每人拿起一枚鸡蛋闻一闻，我听到有人说好像什么味道也没有，还有人说熟鸡蛋是臭的。我也来试试看，先拿一枚生鸡蛋凑近了闻闻，什么味道也没有。换一枚熟鸡蛋试试，看看是否是香的，看看孩子们的表情，似乎闻一闻这个方法效果不怎么明显。我凑近了使劲闻，也没有香味，我猜想如果是刚煮熟的鸡蛋，应该会有香香的味道。但是这些熟鸡蛋都是早一天在家里煮好第二天带过来的，加上天气比较凉，香味早都没有了。

   第一个方法不太好把控，换第二种方法试试：摇一摇。孩子们把鸡蛋放在耳边摇，我听到有孩子说生鸡蛋摇起来有声音，熟鸡蛋摇起来没声音。让我们来检验一下，耶！确实是听起来有声音的是生鸡蛋，没有声音的是熟鸡蛋，成功！

    孩子们初尝成果，有些小兴奋，别急，再来一种更容易分辨生蛋和熟蛋的方法：转一转。鸡蛋在每个孩子手中转动着，很快孩子们发现了秘密：有的鸡蛋转得快，有的鸡蛋转的慢，到底生鸡蛋转得快还是熟鸡蛋转得快呢？哈哈！一起来检验一下，原来生鸡蛋转的慢，熟鸡蛋转得快。知道为什么吗？因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体，当我们转动鸡蛋后，蛋壳开始旋转，而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用，要保持原来的静止状态，再有生鸡蛋内部是液态。旋转会分散力。所以生鸡蛋旋转起来比较慢。反之，熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体，而且和鸡蛋壳已结为一个整体，当我们转动鸡蛋后，各部分一同旋转，力被集中。所以旋转起来的速度比生鸡蛋要快一些。听明白了吗？ 

    别以为这样就可以了，别急，还有一个方法呢：照一照。孩子们带的手电筒终于上场了，这个环节孩子们最喜欢。刚开始，孩子们自由探索，很多都是拿手电照放在桌上的鸡蛋，但是鸡蛋没有什么变化。我提示孩子们将手电筒的光朝上打，将鸡蛋放在光上。哇！孩子们发出惊叹声，快来看，这个鸡蛋好漂亮啊！原来有的鸡蛋在光照之下是透光的，还有橘色的小孔，有的鸡蛋则没有透光，什么也看不见。这是为什么呢？因为生鸡蛋里面是液体，液体总是有孔隙的，所以能透光，而熟的不能透光是因为它是固体，固体没有孔隙，所以不会透光。

    一起来看看，生鸡蛋在灯光之下是否超级漂亮呢！

    分辩鸡蛋告一段落。我问孩子们鸡蛋的作用有哪些？孩子们异口同声的回答：可以吃。可是你们知道吗？蛋壳也可以变身为艺术品呢！一起来欣赏欣赏吧！看到美丽的蛋壳艺术品，孩子们也按捺不住，也想要亲手绘制美丽的彩蛋。看看，孩子们的手艺还不错吧！

    秘密二：鸡蛋浮起来了

    看到孩子们对鸡蛋如此感兴趣，我在第二课时和孩子们又做了一个“鸡蛋浮起来”的实验。先让孩子们看一段死海的视频，了解为什么人飘在死海水面上能够不死的秘密，原来是盐的作用。我带着孩子一起用鸡蛋来体验自制“死海”的秘密吧！

    孩子们分为四组，每组一小桶清水，将一个生鸡蛋和熟鸡蛋放进清水中，鸡蛋都沉入水底，有细心的孩子观察到放入鸡蛋后水位升高了，赶紧用记号笔标记一下水位。接下来最重要的环节就是要加入盐了。每组一小盘盐，一个勺子，每一个人一勺，轮流放盐。哇！清水变白了，但是鸡蛋还是在水底纹丝不动，再加盐，鸡蛋也没什么变化，没有浮起，两勺，三勺……加盐再加盐，直至盘子里的盐放完了，可是为什么鸡蛋还是在水底不动呢？别着急，用勺子搅一搅，耐心一些，啊！鸡蛋浮起来了，就像个调皮的孩子从水里浮出了脑袋。耶！有一组孩子欢呼起来。还没有浮起来的小组不甘落后，也搅动起来，很快，四组鸡蛋在搅动中都陆陆续续浮了起来，孩子们高兴地尖叫着：耶！成功了！耶！鸡蛋浮起来了！

              清水里的鸡蛋                加盐            盐水里的鸡蛋

    知道为什么吗？

    因为物体在盐水里的浮力比淡水中大。因此鸡蛋在盐水中被浮力顶向水面。在依靠盐的作用下，浮力战胜了重力。这也就是为什么鸡蛋能够在盐水里浮起来的原因。

    科学就是这么奇妙，正是因为前人的探索，才有了我们今天的幸福生活。著名的科学家牛顿，之所以能发现地球引力，正是因为他对生活处处留心，观察仔细。被誉为“蒸汽机之父”的瓦特，也是一个善于从生活中发现的人。像这样的例子还有很多很多 ……总之，科学真是个神奇的东东，要想获得科学中的奥秘，必须自己动手做实验，无穷无尽的科学知识像磁石一样吸引着我们，只要我们从小爱科学，讲科学，肯专研学问，长大就一定会成为一个杰出的科学家！加油，未来的科学家们！

                                      ——景园SK2     Danny