今日冬至，全园上下吃饺子。当我们把这个消息告诉外籍教师的时候，他们惊讶地张大了嘴巴，然后笑得直不起腰，因为我告诉他们“If we don't eat dumplings today,maybe we will lose our ears”，这实在是一个美丽的传说。作为二十四节气中非常重要的一个，民间曾有“冬至大如年”的说法，中国的北方地区一般都会在这一天吃饺子，南方地区吃汤圆，这里面不仅蕴含着一个团圆幸福的美好愿景，也是对医圣张仲景和“祛寒娇耳汤”的纪念。这个故事非常感人，也是“饺子”这一中华传统美食的由来。

医圣张仲景曾任我国东汉时期的长沙太守，他有句名言说：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医”，在为官期间他就经常访病施药，大堂行医，后来毅然辞官回乡，为乡邻治病。他返乡之时正是冬季，白河两岸的百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，有些人的耳朵都冻烂了。张仲景不仅当街搭起医棚为他们治疗冻疮，还和弟子支起大锅，制作了一种叫做“娇耳”的食物分发给百姓。他们把羊肉和祛寒的药物煮好后剁碎，包在面里，做成耳朵一样的“娇耳”，煮熟后分给前来求药的人每人两个“娇耳”，一大碗羊肉汤，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了，后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”。

其实冬至这一节气是有着非常科学的论据的。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。“吃完冬至饭，一天长一线”，是形象地表述冬至含义的谚语，还有诸如“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”等等有趣的民谣。中医里面有“气始于冬至”之说，所以冬至是养生的大好时机。我跟我们的外籍教师开玩笑说，“Because you live in China now ,so if you don't eat dumplings today,you will lose you ears too”，他们非常夸张地回答说，我们会吃的。今天不仅要给他们端一盘饺子，还要找个时间给他们讲讲医圣张仲景的故事和饺子的由来，把中华文化传播给他们，带回加拿大，带到全世界。

枫叶小熊祝愿我们所有的孩子们和老师们都能从一碗美味的饺子开始，过一个平安健康快乐的冬天，共同迎接温暖而充满希望的春天。