这是网上借用的照片 –丝么尔的标准相

“丝么尔” S'more是美国和加拿大露营的传统甜点：把烤得焦黄的棉花糖（Marshmallows）和融化了的巧克力夹在两片消化饼（Graham Cracker）中，脆脆的饼干合着软糯香甜的棉花糖和巧克力，营造独特的甜蜜口感。

制作“丝么尔”通常用薄片状的牛奶巧克力。如果巧克力太厚，则不易融化，影响口感。也有人用不同风味的巧克力如黑巧克力，薄荷味巧克力，Reese 花生味巧克力等， 就看个人喜好了。

在北美一般只要有篝火的地方就会有“丝么尔” 。“丝么尔”绝对是小朋友们的大爱。六月底我们全家在纽约州的乔治湖露营时，因下雨没能生篝火，当然也就没“丝么尔”了。女儿儿子对此耿耿于怀，认为没有“丝么尔”的露营不是真正的露营。所以我们许诺下次一定补上。上周末我们再次在乔治湖露营，有机会将功补过，做了“丝么尔”。儿子女儿总算心满意足。

[材料] 消化饼（Graham Cracker）,  棉花糖(Marshmallows)，巧克力

[做法] 

1.     生好柴火。

2.     棉花糖用长条细树枝或专用“丝么尔”木棍穿起来，放在火边烘烤。一边烤一边翻转，让棉花糖均匀受热，直到棉花糖膨胀，发黄。

3.     把棉花糖趁热放在一块消化饼上，再放一块巧克力，最后放上一块消化饼，稍压扁，即成。

【小贴士】

1．  烤棉花糖时不要太靠近火，容易烤焦。棉花糖烤时要不停转动，才能受热均匀。

2. 巧克力要薄，才容易融化。上周末气温很高，带的巧克力没打开就已经融化了，结果把融化了的巧克力直接挤在棉花糖上，软硬刚好。所以，朋友们可以特意把巧克力放火上烤化了再用，效果会更佳。 

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                                       这日本酱汤好神奇，里面有蓝天白云还有参天大树。

                              最后来杯咖啡，吃点水果。日子美极了！

                                         我们喜欢露营！

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