细品生活的美好——香蕉戚风蛋糕

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有眼睛，我们可以看见缤纷的世界。

有耳朵，我们可以聆听美好的声音。

有双腿，我们可以在阳光下惬意的散步。

我们，拥有的。往往被忽视。

因为要寻找更多的东西，

不停的追寻幸福。

生活的脚步越来越快，幸福好像离我们越来越远。

那么，

请你停下来吧。

看看郊野里那一朵朵无名的小花，清秀淡雅让你想去亲吻它。

寂静夜晚那一声声小虫的鸣叫，那么的自然却动听无比。

自由自在漫步在大街，想蹦想跳。

有眼睛，能看见真好。

有耳朵，能听见真好。

有双腿，能自由的走路。

多么幸福的事情。

这是我和朋友安静改良之后的香蕉戚风方子，做出来的口感和弹性非常的好，香蕉味道也很浓郁，值得大家一试。

香蕉戚风八寸圆模

玉米油40克、牛奶20克、香蕉一根、鸡蛋5个、白砂糖80克、低筋面粉100克、白醋半汤匙

做法：

准备工作：将蛋清与蛋黄分离，低筋面粉过筛。

          香蕉剥皮后压成香蕉泥

1、将牛奶和蔬菜油混合，加入30克白砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入香蕉泥拌匀。

2、加入低筋面粉用橡皮刀自下朝上抄的手法拌匀。

3、加入蛋黄后依然用橡皮刀自下朝上抄的手法拌匀蛋黄糊。

4、将白醋加入蛋清中，分3次将白糖加入将蛋清打至干性发泡。

5、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中用自下朝上抄的手法拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白霜中拌匀后，快速盛入模具用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。

6、放进预热好的烤箱，130度，上色均匀后盖锡纸，转150度。60分钟。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模。