奶香四溢的紫薯面包

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这真是一款奢侈的面包，甜面团中的液体材料全用的淡奶油，紫薯馅料中也加入了淡奶油，一股浓浓的奶香。

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紫薯馅料：

紫薯泥 80克、糖粉20克、淡奶油30克（我做了5倍的量）

做法：

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1、紫薯蒸熟后去皮。

2、将紫薯用勺子压成紫薯泥。

3、加入淡奶油。

4、将紫薯泥和淡奶油拌匀。

5、用电动打蛋器将紫薯泥搅拌的更均匀、更细腻。

6、加入糖粉拌均匀。

面团材料：

高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋38g、糖38g、淡奶油牛奶130g、耐高糖酵母3g、盐3g、黄油25g

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1、用后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵后排气将面团擀至长方形。

2、将适当的紫薯泥均匀的铺在上面。

3、卷成圆柱形。

4、将八寸戚风模具周围和底部涂油。

5、将圆柱形的面团切成均匀的8份。

6、摆入模具中。

7、放在烤箱或微波炉等密闭的容器里，放一小杯温水增加湿度，进行最后发酵。

8、完成最后发酵的面团，入预热好的烤箱150度，中下层，烤30分钟左右。