#烘焙神器#贝奥D300打蛋器测评--夏日的消食甜点紫薯球

(2014-07-28 08:47:16)

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从前，我是一个爱静不爱动的人，平时喜欢看看书，听听音书，偶尔写点文字，日子也算闲适合安逸，虽然不算特别小资，但也还在优雅之列。自从有了女儿之后，我的生活改变了许多，从前的闲适变成了现在的无穷无尽的忙碌。我不得不从原来的闲人变成现在的勤快妈妈。尤其是对女儿的起居饮食，我必须亲自打理。

现在的饮食问题实在是不少，让我这个当妈的人放心不下。所以，有了女儿之后，我慢慢学会了做饭，所以我在厨房里的时间也日渐多了起来。

小孩子都喜欢吃点心，蛋糕之类的小零食呀，甜点之类的，但外面卖的实在不让人放心。从去年起，为了我先后添置烤箱，面包机，面条机之类厨房用具，就是方便经常给女儿做烘焙。

以前经常喜欢做蛋糕，也就时常会用到打蛋器，这款打蛋器跟了我好久，只是功能是手动的。前几日在天猫聚划算上看到一款贝奥 BO-D300电动打蛋器，前后观看了好几遍，觉得非常适合家用，而且是手持台式带桶打蛋机，最让我惊喜的是不光具有打蛋的功能，还具有搅拌和面的用处。

果断拍下之后，没有几天的功夫，贝奥 BO-D300电动打蛋器到手了。

打开包装，和我想像的一样好。

不得不赞叹它的设计太贴心了。真是送所有妈妈的礼物哦。可以手持、可以座式，一台机器两种功能，切换的方式也很简单。300W超强功率，高效节能，散热功能也很好，使用寿命也会很长。有五档的速度可以调解。还配有一个不锈钢桶，用起来超级方便呢。

利用周末的时候，试了一下我的新装备，做了一款紫薯球，果然没让我失望。

以下是我需要的材料啦：鲜奶油奶酪100g、白砂糖40g、紫薯180g、奶粉适量，开水60g、淡奶油100g，黄油25g，鸡蛋4个。

步骤：

1、紫薯两块，洗净去皮

2、紫薯蒸熟去皮碾压成泥，留一小部分熟紫薯切成小丁，我是把熟紫薯直接放在浅盔里用小木锤捣碎成泥的。

3、25g黄油中加热至融化待用。

4、100g奶油奶酪隔热水软化，加40g白砂糖拌至均匀无颗粒状态，加入120g紫薯泥拌匀。

4、鸡蛋打入不锈钢桶，用贝奥打蛋器打发。

5、切换至和面功能，把适量的紫薯泥和面粉倒入不锈钢桶，启动和面功能，和至成形的面团。

6、把面团揉成长条，切成均匀小块，然后再把小块揉圆至小球。

7、把紫薯球放置烤箱10-15分钟。

8、关闭烤箱，取出紫薯球，晾至一小会儿，就可以食用了。

加工过程非常简单吧，紫薯营养丰富，做成小球之后，方便给宝贝携带，这样既环保又健康，还美味的消食小点，大受宝贝的欢迎呢！

http://s13/mw690/002e77cszy6KMmWxJTufc&690

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