【超软巧克力麦芬】
配料：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)85克，鸡蛋50克(约1个)，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。
烘焙：185度，约30分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。)

制作过程：
1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
5、倒入牛奶(此时不需要搅拌)
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
8、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。

做好的麦芬可以做成好几个造型哦

上次一并购买的冰淇淋粉粉

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浇上喜欢的酱料

中间夹上黄油、淡奶油和黑巧克力一起融化的混合浆

搓碎了代替奥利奥撒在盆栽甜品上

作为夹层

制作冰淇淋蛋糕

和牛奶混合制作可可奶

撒上可可粉作为装饰

在乳酪蛋糕上铺一层

提拉米苏必备

抹茶粉链接

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