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稿件来源：《时尚芭莎》

　　发现东京的静谧

　　东京在明治维新后才成为日本首都。古时候的东京叫做江户，是日本的一座小渔村。一位名叫太田道灌的武将在这里构筑了江户城。1603 年，日本建立了中央集权的德川幕府，来自日本各地的人集中到了江户，江户城发展成为了全国的政治中心。

　　东京之所以如此迷人，正因为它能满足你的一切需求，你可以着迷于东京的古风，也能发现全球最前沿的设计，见到最激情的动漫Cosplay，吃到最地道的日本料理，买到你心仪已久的鞋子包包……当然，你也可以在樱花雨中漫步，在城市田园间品茶。东京竭尽它的一切所能，向你展示生活所能带给你的感受。

　　袁泉跟东京的缘分不浅，之前因为工作的关系，她也曾多次来到东京，但大多是仓促停留。“2006 年的时候，我在日本拍戏，那时就对日本的樱花印象很深，真想在樱花季的时候再来一次日本。”准备这期选题的时候，袁泉是第一个蹦到我们脑子里的那个人。她安静的外表下蕴藏着热情，充斥着对生活的追求。只需一袭素雅的白衣，就能还原袁泉身上与生俱来的“森女”气质：清淡的同时又不失精致和品位，正如初夏的阳光，明媚却不灼人。东京正是这样的地方，城市的能量在这里收放自如。漫步于此，能够细细感受东京人对于精致生活的理解。

　　“ 东京是个多元化的城市，特别喧哗的大城市中也处处充满很安静的局部，让各种情绪混在一起。”没错，正如袁泉如此评价的东京，这里是个充满一切可能的城市，亦动亦静、情趣悠长。在樱花季节来到东京拍摄，当然不能错过这一美景。东京又叫做“樱花之都”，樱花是爱情和希望的象征。白雪似的樱花，象征日本武士道绚烂而短暂的美学。在“樱时”(春天)，樱花盛开的时候，一边吃着寿司，一边喝着清酒。借酒于花间，唯美意蕴，当得隽永。

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• 　　东京的生活美学

   

  　　日本向来以精致著称，漫步于东京街头，东京人对于“精致”的用心，便能充分地得到体现。

   

  　　“东京人似乎有一种天生的审美协调性，店铺前的装饰，院子里的花花草草颜色的搭配，甚至包括每个人的穿衣搭配，都绝不随意。”袁泉对于东京人的审美非常欣赏：“他们对于色彩非常敏感，可以看出他们是在用心生活。”东京的色彩搭配多是颇具东方特色的柔和风格。热爱生活的东京人一般都会用鲜花来装饰自己的窗台。有人曾说“日本人与石、树木和花草心灵相通，日本人对自然怀有独特的浓厚情愫。”对于女性来说，插花是她们生活中必不可少的一部分。一枝枯枝、一朵白花、一坛清水，将自然的美丽呈现于门前小小的台阶上。

   

  　　东京人对于美的追求，囊括了生活的各个部分：在东京的衣食住行中，道路中的所有方砖都是精雕细琢，大部分的小店食物都是现做现卖，东京女孩儿画着淡雅细致的妆容，商店服务员以礼相待……有时你会觉得东京商铺繁琐细致的包装是没有必要的，可往往回家之后，这精致到每一个细节的包装反而成了一件艺术品，让你不忍心拆开。

   

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  　　另外，东京人对于饮食的追求是绝对用心的，从食材的选择到菜品的制作，每一道步骤都渗透了日本的深层文化。这次回程，袁泉最大的愿望就是再吃一次东京的拉面。“那种拉面汤底的火候、肉的口感、面汤的味道，在口腹中形成回音。”在东京拍摄的这几天，我们每天都起大早，去著名的筑地海鲜市场找寻当地最鲜活的海味儿。筑地海鲜市场是日本最大的鱼市场，这个市场的历史可以追溯到江户时代。德川家康将军为满足江户初期城市居民的需要，把大阪的渔民移到江户湾作业，这就形成了鱼市的起点。

   

  　　筑地市场有些类似于中国的蔬菜市场，一个大大的棚子一眼望不到边，每家店都摆满了各种海鲜：长鳗鱼、色彩鲜艳的海星和各种各样的鱼类，都静静地躺在冰块上。除了可以买到海鲜之外，还有新鲜的蔬果、豆类等。市场的环境舒服干净，起个大早，拿着小篮子，在这里溜溜达达，感受被生活包围的滋味。

   

  　　当然，最值得期待的，就是用这里新鲜肥美的海鲜所制成的寿司。与中国菜讲究“色、香、味”不同，日本菜讲究“色、型、味”，由“香”变成了“形”，说明日本菜是用眼睛吃的。这筑地市场的寿司，也传承了日本饮食文化中的这种美。虽然平价，但形状精致，口味极其鲜美，入口即化、盈盈欲滴、甘之如饴，按照纹理咬下，清香浓郁。

   

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  　　品味东京的禅意

   

  　　“站在酒店的高层，你会感觉到这个城市很拥挤。等来到地面，竟然发现东京能够将很小的空间利用得极好，他们把一切可能的地方同自然结合。”这是袁泉对于东京的第一印象。

   

  　　生活对于东京人来说，更像是一种艺术方式，他们生活着艺术，也艺术着生活。最典型的代表就是，东京人将日本禅的思想融入到生活的方方面面，表现于他们的审美观念，构筑了他们的人生观和世界观。以步石铺成的小路，迂回曲折，给人曲径通幽的感觉。精巧设计的城市园林，镶嵌几汪碧水，让人想起了日本俳圣松尾芭蕉的名句：“古池塘，青蛙跳入，水声响。”

   

  　　要领会一个城市的味道，步行应该是最原汁原味的方式。漫步于田园都市当中，仿佛能够感受到它的脉搏，它的呼吸。亲近东京的建筑设计，观察城市楼宇间的光影变化，为它们的风姿着迷。

   

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  　　除了高耸入云的摩天大楼之外，寸土寸金的东京还隐藏着不少都市田园和与自然深入结合的建筑。日本的建筑有着对自然的崇拜和对简单、纯粹的追求，至简至纯。建筑的设计大多朴素，造型自由随性，内敛谦逊，人工和自然相容得甚为巧妙，很少有城市能出其右。

   

  　　在中央线高圆寺附近，坐落着建筑设计师伊东丰雄的作品—“座· 高圆寺”。这是东京衫并区艺术会馆，建筑充分运用了光影的理念。剧场内部透过外墙采光照明，设计螺旋形的楼梯，让光影在室内自由流动。

   

  　　同样，你也可以在现代都市中领略到日本古代的建筑风格，体会东京空气中远古江户、明治时代的情调。在丸之内地区的三菱美术馆1 号馆建造于1894 年，是明治时期特有的赤炼瓦技术。还原之后的美术馆，也使用了圆瓦、铜质小窗和尖顶的阁楼。在今天看来，与丸之内地区浓厚的英式氛围结合得浑然一体。东京市内最具古风的地方，应该就是浅草寺了。浅草寺是东京最古老的寺庙。因为日本早期的寺庙大多依水而建，所以在进入寺庙之前，有一项净身的程序，为了表达自己的尊敬，同时也感受到清凉。在进入浅草寺之前，会看到清洗池。使用水瓢应依照规矩：先用右手拿起水瓢舀一些水，接着倒在左手的手掌中，再以左手掌对口喝水、洗漱或清洗，最后用水瓢中剩余的一些水沿着手掌往下倒，把自己用手拿过的地方也洗一洗，以方便下一个人使用。在净身之后要做的就是熏香，插香之后，在香炉边停一会儿，把香往自己头上缓缓拍过来，用这些香为自己祈福。

   

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  　　漫步东京的清雅

   

  　　东京的天空湛蓝清澈，在城市里也可以强烈地感觉到季节的变换。在丸之内线的后乐园站下车，步行10 分钟左右便可来到小石川后乐园。缓坡起伏，好似走在山峦之上，路旁种植了精心设计的植物，夏天已经呈现出它骄人的姿态。

   

  　　我们的拍摄在代官山进行，袁泉向我们开玩笑说：“我觉得我找到了自己的房子。”代官山位于东京涩谷地区，是东京的中高级住宅区，颇具些欧陆风情。这里环境小巧、精致、幽静，日本的许多新进设计师选择在这里开店。如果在东京选择住所，代官山绝对应该位于前列。假日午后在这里散步，给人一种平静的感觉，让你有时间、有心情去欣赏一件东西，气氛恬静、闲适。

   

  　　在代官山，你经常能看到牵着宠物散步的东京人。天气好的时候，大家都会到露天咖啡馆里喝喝咖啡、聊聊天。闻着咖啡和初夏树叶的香气，和一两好友坐在阳光下聊聊天，就这样消磨一个下午。袁泉在这里逛了不少时间。“这里有各种各样有趣的店，卖二手宝丽来相机等等。还有东京的诚品书店— 屋，围绕书店的旁边有些餐厅。气氛安静，挺有新意，居住方便，每一个细节都是有想法的。”

   

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  　　跟人声喧闹的上野公园相比，目黑川的樱花就少了很多拥挤的尴尬，它只静静地躺在街道当中。日文中的川字同中文一样，也有河流的意思。我们来到目黑川，石板路上，整洁清净，不惹尘埃，天然朴素。这里是恬静的，河水碧绿，水中不时有鱼浮出水面吞食樱花。路旁每间隔五六米的距离，就有一棵樱花树，树枝相连，抬头望去，仿佛天空都是用樱花做成的。整树的樱花从眼前铺开而去，所有枝干都竭尽全力向对岸延伸。夜晚的目黑川，夜阑清幽，漫步沐浴在缓缓飘散的樱花雨下，感受花瓣落于发际、额前、掌心，带来了无比平静感恩的心情。

   

  　　做了母亲的袁泉，更能感受到中目黑温馨的家庭气氛：“中目黑大多是东京本地人，你可以看到他们对于生活的热爱。每年樱花季节，一家人总要安排一次赏樱。”也许与家人在一起时的平静，才是生活最大的意义所在。在东京，除了这些精心设计修饰过的自然之景外，上班族会聚的商业中心丸之内也是一个适合漫步的地方。这里有很多美味的餐厅，有时还会遇到午餐音乐会或者艺术展览。丸之内的Brick Square 充满了优雅的英式风格：浪漫的英式下午茶，明亮通透的落地窗，时尚创新的建筑设计。此外，你还能在三菱大楼租借BMW 的自行车，细细浏览丸之内的每一个角落。

   

  　　融合艺术的购物之都东京的原宿和表参道是时尚人士经常光顾的地方，所以在主干道常常比较拥挤。不妨独辟蹊径，看看主干道侧面的小街上会有什么样有意思的小店。

   

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  　　如果你喜欢逛Shopping Mall, 那么新宿的丸井本馆是值得推荐的。这里针对不同的顾客，设计了不同的个性百货专门店，涉及东京的街头、朋克、动画，还有以日本酷文化为主的“Marui One”。商场还根据每一层楼的不同购物主题，邀请东京艺术大学音乐学部的音乐环境创造可为卖场量身打造环境音乐。日本的国民品牌Uniqlo 还在新宿店开设了第一家女性概念专卖店，意大利冰激凌Grom 也选择这里开设了其在日本的第一家分店。

   

  　　另外一个东京的地标性建筑便是银座了，在这里不仅可以买到最新款的奢侈品，还能够发现不少精巧用心的店铺。位于银座八丁目的“月光庄画材店”就被许多插画家推荐。这家店铺始于1917 年，是当时日本的西洋画材专卖店。这家店拥有属于自己的粉红色—“月光庄粉红”，这种粉红色淡雅轻柔，曾经获得过法国世界油画器材第一名。这家店铺售卖的货品大多是自主设计。纵使你不是绘画爱好者，来这里选购一个笔记本、一张明信片，也是对东京的最佳纪念。

   

  　　接着乘坐山手线在原宿站下车，我们寻找Godiva 的店铺。这家店铺的设计独具匠心，是日本当代潮流空间设计大师片山正通的作品。店铺的门面看起来就像一块令人垂涎欲滴的巧克力，店铺内的墙壁、楼梯、天花板都是巧克力。在这里吃巧克力，从内到外都甜蜜起来。