东北地方的“三大宝”

                                                            酒鬼

东北地方的“三大宝”是指东北地区的三种土特产，有新旧两种说法：新三宝是：“人参、貂皮与鹿茸。”旧三宝是：“人参、貂皮与靰鞡草。”具体地说来：“人参、貂皮与鹿茸”是富人、官家的说法。“人参、貂皮与靰鞡草”是穷人的说法。因为东北天气冬季寒冷，穷人老百姓把靰鞡草填在鞋子里，能保证脚不被冻坏，所以靰鞡草是穷人的宝。而富人有温暖的棉靴，就不认为靰鞡草也是东北三宝了，其实旧的三宝文化价值是更深厚的。

http://s15/middle/798e77f0gad6f0e17e34e&690人参：人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵。栽培的称“园参”。人参具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。

http://s7/middle/798e77f0g77be4ef33396&690貂皮：貂皮是“东北”三宝之一，素有“裘中之王”之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。

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鹿茸：鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。它含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

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靰鞡草：靰鞡本是一种“夹鞋”，但由于里面絮了靰鞡草，就成了比一般“棉皮鞋”保暖性还好的御寒之物，既不冻脚，又养脚吸汗，轻便灵活，结实耐穿。过去东北的寒冷季节，凡是经常在野外活动的人，无论是车老板、猎手，还是生意人、军人以至官吏，都把它当作冰天雪地出行的基本装备。

所以一首咏“关东三宝”的诗中说：“参以寿富人，贫者不获餐。貂以荣贵人，贱者不敢冠。惟此草一束，贫贱得御寒。”东北民间文学作品中，也有很多关于靰鞡草的传说，将其与民族的英雄、善良的仙女、仁义的侠士联系在一起，以表达人们的喜爱、赞美之情。

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