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超萌系蛋糕-龙猫黑芝麻戚风蛋糕
(2017-11-14 09:41:01)
标签：
美食烘焙食谱戚风蛋糕龙猫蛋糕黑芝麻 |
分类： 我的日常料理-烘焙美味与幸福 |
现在多爷给我的要求就是每天都要做个下午茶，好吧，我也喜欢和儿子一起吃着美味的蛋糕，聊天的时光，孩子转眼就会长大，所以我要抓紧时间陪伴他的左右，他和妹妹是我生活最终要的一部分，最近我超级勤快有没有，按时来更新报道，
好久没有做戚风蛋糕了，最近都想做萌系食物，今天这道龙猫戚风蛋糕，不仅美味好吃，而且萌萌的，深受小朋友们喜欢，还有孩子们超爱的巧克力，想不好吃都难
龙猫黑芝麻戚风蛋糕具体制作方法
原料
鸡蛋3个
葡萄籽油30克
牛奶30克
黑芝麻粉30克
低筋面粉30克
细砂糖50克（蛋白用）
黑巧克力笔
白巧克力50克（融化）
1.蛋黄加入牛奶，葡萄籽油，充分搅拌均匀
2.加入低筋面粉和黑芝麻粉搅拌均匀（这里的黑芝麻粉建议大家用炒熟的黑芝麻放进破壁机，磨成粉末）
3.蛋清3次加入细砂糖，打发城小弯钩状
4.取1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再把剩下的蛋白都倒入进去，这次是翻拌均匀
5.倒入模具中，烤箱上下火155度，烘烤50-55分钟
6.每家烤箱温度火候不一样，根据自家烤箱适当调节
7.烤好的蛋糕放凉之后，片区上面薄薄的部分，之后用白色巧克力开始画龙猫的脸（这里不明白的可以去微博看我的详细视频制作方法）
8.黑色巧克力笔，画眼睛
9.画上胡子，白色肚子上画上黑色团，这样龙猫蛋糕就做好了
孩子们看到会不忍心吃掉，巧克力搭配松软的戚风蛋糕，真的很好吃，推荐给大家，有不明白的可以微博里看视频制作，也可以留言给我
如果方便可以关注我的微信公众号
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