一次用完一盒250g半斤装马蹄粉

做出3斤左右马蹄糕

传统经典千层口味，Q滑香甜，百吃不腻！

配方

• ·250克椰浆
• ·250克洲星马蹄粉
• ·100克红糖/黄糖

具体做法

【先调个黄浆】

1、125克马蹄粉+250克清水，搅拌过筛2次备用。生浆就做好了！

2、250克清水+100克红糖/黄糖，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠再混合剩余生浆，黄浆就做好！

【再调个白浆】

3、125克马蹄粉+125克椰浆+125克清水，搅拌过筛2次备用。生浆就做好了！4、125克椰浆+125克清水+100克红糖/黄糖，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白浆就做好！

【蒸糕】

5、蒸锅放入模具，一层黄浆，蒸3分钟左右，再放入一层椰浆浆，3分钟左右。马蹄粉会沉淀每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。

TIPS：

配方是用100克的杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。