女神甜品,红糖红枣马蹄糕,香甜软糯,一次成功

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分类: 营养早餐分享 |
暖宫暖胃,吃出好气色,女生可以多吃哦
做法简单,承包一整个秋冬~
配方
洲星马蹄粉150ml
红枣 10颗
椰浆 150ml
清水 450ml
红糖粉100ml(糖量可随个人口味调整。)
小碗 6个(不锈钢/耐热玻璃/陶瓷/硅胶/锡纸材质的小碗都可以)
喜欢奶香味的,椰浆和清水可以用牛奶代替
步骤
1、红枣10颗去核切丁备用。
2、150ml马蹄粉+150ml清水+150ml椰浆,搅拌均匀后过滤2次,得到生浆。
3、锅中倒入300ml清水+100ml红糖粉,煮开,熄火。趁热加入50ml生浆,迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
4、把熟浆倒回剩余生浆中搅匀,红糖浆完成。
5、蒸锅水开后,放入小碗碗,倒入红糖浆,表面放上红枣丁,大火蒸约10分钟至熟透。
(马蹄粉会沉底,每次勺浆前要先搅匀!蒸的时间不固定看个人倒的厚度!)
蒸好后可以热吃,是绵软口感。也可以晾凉再脱模食用,口感更Q弹爽滑~