神仙颜值，清甜可口又助消化

Q弹堪比果冻，做法详细一次学会！

配方

马蹄粉100ml

椰浆100ml

白糖100ml

火龙果1个

做法

【先调个火龙果浆】

1、1个火龙果加入200ml榨汁，过筛2次。得出火龙果水。

2、50ml马蹄粉，100ml火龙果水，搅拌过筛2 次，得出火龙果生浆。

3、100ml火龙果水，50ml糖煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，火龙果浆做好了。

【再调个白色椰浆】

1、50ml马蹄粉，50ml椰浆，50ml清水，搅拌均匀过筛2次，得出生浆。

2、50ml椰浆，50ml清水，50ml糖煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白色椰浆做好了。

【蒸糕】

1、蒸锅放入模具，一层火龙果浆，一层白浆，大概蒸3分钟，以此类推把碗蒸满。

（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀·蒸的时间不固定没有白芯不会流动就是熟了）

2、蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。

注意事项TIPS：

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。