浓郁的椰香，弹牙口感，夏日最佳甜品。

主料：

洲星马蹄粉 250g

椰浆 400ml

辅料：

清水 500ml

黄片糖 260g

炼奶 适量

食用油 少许

步骤一：将马蹄粉四六比例分成俩份，分别倒入俩个汤盆，各加半碗水搅拌均匀。

步骤二：将椰浆，炼奶适量倒入百分之40的马蹄粉浆中备用。

步骤三：用300ml的水浆全部黄片糖煮融化。

 

步骤四：把煮好的黄片糖倒入百分之六十的马蹄粉浆中备用，注意一点，糖水倒入粉浆过程中需要边倒边搅拌。

步骤五：模具涂抹少许油，方便离模。第一层先放没加椰浆的粉浆，将模具放入预热好的蒸烤箱中（使用蒸汽功能，温度设定110度，时间为1小时），第一层加热时间以粉浆凝固为宜，接着拿出模具第二层放加椰浆的粉浆，以此类推。

步骤六：蒸好的马蹄糕取出放凉后就可以离盘。找个与模具大小的碟，对准一转过来就会离盘。记得马蹄糕放凉才好离盘哦。

步骤七：根据自己的喜好切成自己喜欢的形状，也可以摆点装饰，看我这个摆的像一颗向日葵一样，这样美观，看起来也更有食欲。