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双色椰汁马蹄糕

(2022-06-20 18:02:33)
标签:

马蹄粉

马蹄糕

美食

洲星马蹄粉

洲星马蹄糕

分类: 中式点心教学

相信很多广东的小伙伴都吃过各式各样马蹄糕,但是会做马蹄糕的应该不多,基本上都是妈妈她们做的,今天我就教大家去做一道美味的双色椰汁马蹄糕,小伙伴们好好学学,学会了可以做给爸爸妈妈吃呀。

下面就是配料步骤和教程,小伙伴们认真的来学习吧。

 主料:

 洲星马蹄粉:300克

 椰汁:400克

 清水:700ml

 辅料:

白糖200克

制作步骤:

步骤一:首先用400ml的清水和200克的白糖混合。

步骤二:然后放入锅中加热,熬制成糖浆。

 

步骤三:糖浆熬好后,稍微放凉留着备用。

步骤四:将洲星马蹄粉分成俩份。

 

步骤五:其中一份和剩下的300ml清水混合。

步骤六:将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。

 

步骤七:剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。

步骤八:将模具上刷点油,不沾模具就行。

 

步骤九:蒸锅大火烧开后,模具里放入俩勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。

 

步骤十:再倒入俩勺椰汁马蹄液,以此类推,等蒸熟后凝固。晾干脱模即可食用,切块吃或者煎着吃都可以。

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