加载中…猫爪马蹄糕详细教程
(2022-05-20 10:52:19)
标签：
马蹄粉马蹄糕美食洲星马蹄粉洲星马蹄糕 |
分类： 中式点心教学 |
谁能拒绝这么可爱钵仔糕呢
好看又好吃，小孩特喜欢呢
在家就能轻轻松松get
食材
洲星马蹄粉，砂糖，蓝莓粉
••••••••••••••••••具体做法•••••••••••••••••
1用100ml马蹄粉300ml清水搅拌过筛。
生浆就做好了
2锅中倒入200ml清水，50ml白糖，小火煮开，停火，再加入半杯马蹄粉生浆，边倒边搅拌至浓稠。
熟浆就做好了
3最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。
粉色爪部分(蓝莓浆做法)
搅拌好的浆分出200ml，加入5g蓝莓粉，拌匀，即可得到蓝莓浆了。
上锅蒸
1锅中放入足量的水大火烧开。
2在模具中先把爪子的粉色浆蒸熟，大概蒸3分钟左右。再填满马蹄浆，大概蒸5分钟即可。
温馨提示
1.比例都是1:5或者1:4都可以，也可以按照自己的份量来做。用同等容器就可以了
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