前几天给女朋友做了两次可乐鸡翅，呵呵，还不错，看来我是可以培养自己的一个爱好，那就是美食烹饪吧，做的还不错，女朋友拍了照片，没办法传，现在就把做法和大家分享一下吧，其实挺简单的，自己可以做做，很适合南方人的口味：

材料：

完整的鸡翅4个，可乐一罐。

调料：

姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

做法：

1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；

2、坐锅热油（放入白糖炒化，可以根据自己的口味加入适量的白糖），将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

注意：有的可以加入一个步骤——烧开水，把鸡翅放进去煮一下，把油煮出来，吃着更不油腻，更可口，然后进行第三步骤也可以。我是按照加水煮的步骤。