[转载]【皮皮生活】初试胡萝卜干，还有山楂糕哦，附上我的制作心得_鼠拨土学手作

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[转载]【皮皮生活】初试胡萝卜干，还有山楂糕哦，附上我的制作心得

(2013-01-30 20:18:29)

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我流口水了。。。要学胡萝卜的

天气冷，我就只好各种打发时间，又不让自己冻着，所以就没有裁剪没有做衣服了哇

哎，等天气暖和了，看我各种大做特做，嘻嘻

胡萝卜是个好东西啊，可是一般孩子都不是很喜欢吃，于是做些胡萝卜干来吃吧

正好买了一口特百惠的锅，号称是不会破坏任何营养的，很节能的，还不粘，无油烟。。。。

先看看成品吧，卖相嘛，大家将就着看吧，嘻嘻，不过口感还是相当好滴

1、胡萝卜洗净切片（买的时候尽量买个头差不多大的，这样切出来大小比较均等）

2、冰糖适量，根据个人口味调整，上限是2:1，也就是说一斤胡萝卜最多半斤冰糖

3、不粘锅放火山，胡萝卜片和冰糖一起放锅里，其它任何东西都不加

4、点火，先大火，熬出水，不停翻哦

5、水基本干了的时候，火渐渐调整小，不停翻不停翻，手会比较酸

6、看看熬的差不多快干的时候，关火，放在保鲜盒里，冷藏，这样会保证胡萝卜干是一片一片的，不粘在一起

大家也试试看吧，反正俺家皮皮还是很喜欢吃滴

山楂糕步骤方法是差不多的，不过山楂得先去核，然后用料理机打碎，加上冰糖一起熬，加油哦

最后，谢谢你来看

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