贵州凤冈茶文化调研报告

一、调研课题

以支教为纽带，探究贵州凤冈茶叶的发展现况

二、调研背景

凤冈概述

    凤冈--中国富锌富硒有机茶之乡。凤冈位于贵州东北部，周边与思南、湄潭、务川等七县接壤，距省会贵阳250公里，距名城遵义110公里,是遵义的东大门，326国道和即将建设的杭瑞（杭州--瑞丽）高速公路横贯县境。凤冈属中亚热带湿润季风气候，平均海拔720米，年均气温15.2℃,森林覆盖率达53.7%，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，富含锌硒。主要农作物有水稻、玉米、油菜、烤烟、辣椒、花生、茶叶等。生态农业加速发展，新农村建设扎实推进。新建茶园5.4万亩，全县茶园总面积达到14.1万亩，产值1.25亿元，全县收购烟叶14.7万担，实现产值10054.63万元。黔风、春秋、寸心草、仙人岭、龙江等一批新老规模茶叶企业迅速发展壮大，黔风公司成功申报为农业产业化国家重点龙头企业。

茶叶发展国内国际背景

    当前，国际金融危机对中国的外向型出口经济有较大影响，为了帮助国内优秀的茶企业进一步开拓销售渠道，搭建与国际市场接轨的平台，同时也为了充分体现国际茶文化节的“国际化”特点，研计会邀请了来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、印尼、蒙古、泰国等国家的茶叶专家，就茶叶种植、加工、物流、销售等环节的科技创新、培育国际品牌、共同开拓国际市场、贸易对接等相关议题进行了探讨。其中，推动茶业科技创新、促进茶文化交流和茶品牌推广，成为各方共同关注的议题。专家们一致认为，提高质量、降低成本、改善环境、提高效益，是今后中国乃至国际茶产业发展的趋势，也是各国茶产业发展致力的一个方向。

三、调研目的

    通过对当地茶业生产发展状况的调查，发现当地在茶叶发展上的可圈可点之处，加以推广和深化，同时洞察其不足之处，提出可行性建议，并且为当地茶业以后的发展寻找商机和出路。

四、调研内容

    重点调查凤冈县茶业发展状况，了解当地主要经济产业，了解当地政府对茶业发展的投入和政策，以及成效如何。

五、调研方式

此次调研以实地考察和走访交流为主，以调查问卷和文件检索为辅的调研方式开展调研。

（一）、实地考察和走访交流方面

1、实地考察当地茶业生产，了解当地茶业发展状况。

2、实地考察当地居民生活状况，了解当地居民对当地发展形势态度，以及对政府各项政策的态度。

3、本次走访交流以干部为主，以村民走访为辅的走访方式。

（二）、调查问卷方面

通过向受调查问卷人群发放和填写调查问卷，分析并研究调查结果，结合调研目的，分析和了解当地情况。

（三）、文件检索方面

为了从宏观上把握当地经济教育状况，本次调研将通过当地政府、教育局的帮助，对与当地经济教育建设确实有关的文件进行检索。

六、调研行程安排

地点：凤冈县

时间：7月1日—7月15日

成员分工和工作内容以及具体时间

1、成员分工

实地考察交流组：李阳、江云蛟、张明垚、张涵

调查问卷组：谭凤刚、赵娱婷、李雅迪、裴清一

文件检索组：黄克霞

（可根据调研的需要和个人意向和安排对人员适时进行小范围的调整）

2、工作内容以及具体时间

实地考察交流组：

工作内容：走进当地各个经济作物场、各个居民家，拍摄实况，分析成因，发现优势找出不足并提出可行性建议。负责走访当地干部，提出切合调研课题的问题，促进彼此间交流，记录访谈内容并拍摄访谈的真实场景，及时整理分析访谈收获。

具体时间：7月2日—7月6日 考究周边经济作物场

          7月7日—7月11日 考究各个村干部和村民家         

调查问卷组：

工作内容：深入各个乡镇村干部村民家中，发放填写调查问卷，并及时整理分析，了解当地茶业发展状况，提出可行性建议，并且调查证实可行性。

具体时间：7月2日—7月5日 发放填写调查问卷

          7月7日—7月11日 调查证实分析的状况以及可行性意见

文件检索组：

工作内容：通过和政府部门沟通交流，进行文件检索，整体上了解凤冈县的经济发展状况。

七、后期联系与宣传

（1）、通过在东部地区发放调查问卷方式让人们了解凤冈富硒茶。

（2）、联系江南地区各个茶业经销处，调查凤冈茶业知名度，并努力进行宣传。

（3）、联系商家为凤冈地区茶业开拓销路。

 

 

 

 

 

东部地区调查问卷

访问时间：      访问地点：        访问人职业：       

1、你喜欢喝茶吗？

A、是    B、否

2、你喝过富硒茶吗？

A、是    B、否

3、你知道富硒茶的功效吗？

A、是    B、否

4、你知道什么地方盛产富硒茶吗？

A、是    B、否

5、你听说过凤冈吗？

A、是    B、否

6、你了解那里的富硒茶吗？

A、是    B、否

通过了解你会去尝试品尝富硒茶吗？

A、是    B、否

7、你会去深入了解凤冈吗？

A、是    B、否

贵州凤冈茶文化调查问卷

访问员：             访问时间：           访问地点：

 

1、 凤冈茶叶的主产地在哪里？

 

 

2、 您所知道的国内的茶叶品种？

 

 

3、 凤冈茶叶的种类有哪些？

 

 

4、 凤冈茶饮有哪些习俗或特色？

 

 

5、 凤冈有哪些食物以茶为原料？

 

 

6、 凤冈茶叶有哪些疗效？

 

 

7、 凤冈茶礼有哪些讲究？

 

 

8、 凤冈有哪些以茶命名的村寨？

 

 

9、 凤冈有哪些以茶为特色的艺术品？

 

 

10、    凤冈茶叶的主要销售地？

 

 

11、    凤冈茶叶的年产量和年销售量？