一、价值和市场前景

近代市场畅销的医药保健品中有“北刺五加”和“南剌五加”两种。北剌五加分布在小兴安岭一带，哈尔滨制药厂早年就有其制剂，畅销国内外；南刺五加多分布在长江以南，尤以湘北为最多。明代药学家李时珍在《本草纲目》中对南刺五加阐述较强，综合民间经验评云：“宁得一把五加，不用金玉满车。”临湘国际金奖产品原名《维尔泰》的主要原料为南剌五加与其它蜂产品，除《维尔泰》出口国外，还有“南刺五加酒”和“南刺五加袋泡茶”“灵芝南刺五如片”等出口。南剌五加疗效广泛，无任何副作用，每千克干根皮售价为30～40元，嫩叶和老叶亦有保健价值。

二、生态生物学特性

南剌五加为落叶灌木，茎直立或攀援。枝条有曲刺，刺通常单生于叶柄茎部。叶为掌状五出复叶，叶片倒卵状至卵状针形或近菱形，基部楔形，边缘具锯齿，两面光滑或仅沿脉上有锈色绒毛。伞状花序，单生于叶腋或短枝末梢，花期5至7月。花分为淡黄色、黄绿色和淡红色三种，淡红色的比淡黄色和黄绿色的药效好些。南刺五加适应性强，在多种土壤上均可生长良好，在深厚肥沃疏松的腐植质土中生长更好。适宜于湖北的山区、丘陵和湖滨栽培。

三、品种类型

南剌五加属五加科，五加科中名为五加的有26种，其中有剌的有21种，其剌形各异，恒数为五叶者仅三种。中药店的五加皮实是萝蘑科的杠柳皮，不是五加，更不是南剌五加。

近代药用五加除南、北刺五加外，尚有无梗五加，糙叶五加和轮伞五加等。南刺五加原名细柱五加，药学专家们发现细柱五加类有多种，故根据其型态和药效分为刺疏小、花淡黄的细柱五切，刺疏大、花黄绿的南剌五加和刺密大、花淡红的南剌五加等三种。我们栽培的为后两种。

四、栽培技术要点

1、播种育苗：9～10月采果，果为浆果状，核果近球形，熟时紫黑色，种子2粒，淡褐色。采收时晒干去杂质，秋播或春播均可，但以秋播发芽率较高。秋播在10月中旬至11月上旬，春播在3月下旬至4月上旬。条播于苗床，按行距30mm开沟，将种子顺沟均匀撒入，覆土12～16mm，播后稍压，干旱时应浇水，一般5月上旬可出苗。

2、扦插繁殖：临湘地区可在春季，剪取枝条，长10至15mm，插入沙土中，要经常保持充分湿度，约15～20天即可生根成活，于秋季或次年春季定植。

3、正条繁殖：临湘可在4　8月份将长枝条弯下，在中部复土15～20mm，待复土部分生出根须，于次年春季剪断定植。

4、抚育管理：当苗高6mm左右时，应间苗一次，株距7 ～12mm。苗期应注意除草和松土，干旱时应浇水。第二年春移裁，第3～4年春或秋季应按株施用堆肥或厩肥，于株旁开沟施入，每株施10斤～20市斤。

五、防治病虫害

南刺五加抗病害力强，一般不需要用药，如发现蚜虫或蠹蛾等严重时，可用40%氧化乐果乳油，稀释1500倍3夜喷杀。 

六、采收加工

药用主要在秋末春前，采挖根条(极芦随时埋入土中，现出枝根部分，浇水即可再生)。将根条用木棒枕于石头上，轻轻拍打，即可撕去木心，晒干后筛去泥沙，麻袋盛好，送售或贮于干燥处。

嫩叶在春季发芽2～3mm时，采集食用，香柔可口，如出售，须晒干盛于无毒塑料袋中，500g一装。

老叶可做袋泡茶(与根同用)，采收后即在锅内小火搓揉，再晒干用。