用蜂蜜保存瓜果、生姜等，不但可以使食品保存得更久，而且味道也更好。

花粉  蜜蜂采集花粉充足的时候，可将脱粉器安放在蜂箱巢门口脱粉，每次不超过2h，1个群一次可脱粉50g。如果收集到的花粉数量不多，可在花粉中混合一半砂糖。另一种方法是将花粉薄摊在盘中，在干燥的室内风干，待干后装在食品袋子密封。

花粉的营养价值比蜂蜜更高，具备人体需要的所有营养成份，是老年人、运动员、肥胖病人、慢性病人和体质虚弱的人最好的滋补食品。

蜂胶  收集方法有三种：一是勤刮。在检查蜂群时，用刀刮起蜂箱中的蜂胶。二是覆布集胶用细布覆盖在巢框上部，中午将覆布上的蜂胶刮起。三是格栅集胶。用木条或竹片制成格栅放在副盖下或者是隔板靠蜂一侧，让蜜蜂把蜂胶涂布在上面，然后收集。

蜂胶具有抑制细菌和真菌的作用。可用于消炎、止痒和麻醉等。近年来，用于治疗鸡眼、甲沟炎、胼胝、蹁疣、鼻炎、中耳炎、胃溃、胃炎、喉炎和牙病等有良好的疗效。将蜂胶先放在70%的酒精内溶解，然后在每500mL的白酒中加入含蜂胶2 g的溶液，可治疗性功能衰退等病。

蜂王浆  先组织取浆群，准备好生产王浆的幼虫，用4个木条的产浆框。取浆时间最好是在移虫后65～70小时为宜。收王浆最好用吸浆器。

王浆中含有对人体有益的激素、维生素和酶等生物活性物质，因此，宜在5℃以下密封冻保。用蜂蜜或50度的白酒将王浆稀释也是一种好的保存方法。如是家庭养蜂取王浆，用此办法可以随时饮用。

蜂王浆的营养价值很高，对人体的某些生理机能有调节作用。它能促进消化，增加食欲，镇静安眠，消除关节炎引起的疼痛，调节血压，加速造血机能，促进肝功能的恢复，增强机体对疾病的抵抗力等。蜂王幼虫可治小儿疳积等病。

蜂蜡  蜂蜡的收取。可采用多造巢脾，勤割雄蜂房，勤集蜡渣或者用产蜡框收集蜂蜡。把收集的废脾和蜡渣，加1倍以上的水放锅内或化蜡质，倒入布袋内，然后把布袋放在先准备好的大盆中的小凳上（盆内要盛一些水）拧紧袋口，上加木板，用力加压，蜡质即流入盆内。

蜂蜡在工业上的用途很广。在医药工业上可制药膏或丸药的外壳。在林业上的接木蜡也是用蜂蜡用原料制成的。自产的蜂蜡，除印制巢础外，还可作药用，如用蜂蜡煮鸡蛋，可治疗胃溃疡等病。榨过蜡的水或废脾渣，可治鼻炎和牙痛。

蜂尸  只要不是病死的蜂尸，随时收集晒干，用面粉调和，再用油榨，是营养丰富的上等菜，并能治头昏目眩等病。

雄蜂蛹  收集雄蜂蛹必须选择在封盖后蛹已形成的时候进行，意蜂的雄蜂蛹割盖后，可以用震动法震出或摇出，中蜂的雄蜂蛹割盖后要用针或牙签挑出。雄蜂蛹可做肉汤，也可调面粉油榨，都是有营养而又味鲜的上等菜。

蜂毒  采收蜂毒的方法是“电取蜂毒器”。蜂毒的用途极广，用于治疗风湿性关节炎、肌炎、神经痛、过敏症、哮喘、高血压等。还具有抗幅射及抗癌等作用。养蜂的人是不易患癌症的。家庭养蜂的人，如果遇家中有人患关节痛、腰肌痛等病，可以用蜜蜂直接螫剌患外。