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     我们应该都有过这样的经历，啃完玉米后发现玉米芯上有很多淡黄色的小渣。这些黄色的小渣就是玉米胚芽，也是我要跟大家说的小提醒。

    因为玉米胚芽在整个玉米粒中的营养价值是最高的部位，能延缓人体衰老的维生素E主要存在于此，还有丰富的脂肪酸、蛋白质等等，这就是玉米的精华所在，所以建议大家吃玉米时，可以把玉米粒的胚芽全部吃光，这样我们才没有浪费玉米的营养哦。