中文名：酯酶

外文名：Esterase

狭义的酯酶也有指水解低级脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反应时，也具有酯酶作用。根据反应条件不同反应也可逆行，但在生理上是向分解方向进行的。另外，也有进行基团转移反应的，则不易与转移酶（transfe-rase）区别。

按照作用的底物的种类进行分类：

（1）羧酸酯，例如脂酶，胆碱酯酶；

（2）硫酯；

（3）磷酸单酯，磷酸单酯酶，例如碱性磷酸酶；

（4）磷酸二酯，磷酸二酯酶，例如核酸酶，磷脂酶；

（5）硫磷酸酯；

（6）硫酸酯，硫酸酯酶。（数字为酶编号的第三位数字）。

 http://s6/mw690/002cnixLzy747aQ5pE9b5&690

中文名称：脂肪酶

英文名称：Lipase

脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。

按脂肪酶对底物的特异性可分为三类：脂肪酸特异性、位置特异性和立体特异性。依据脂肪酶的来源不同，脂肪酶还可以分为动物性脂肪酶、植物性脂肪酶和微生物性脂肪酶。不同来源的脂肪酶可以催化同一反应，但反应条件相同时，酶促反应的速率、特异性等则不尽相同。

So，哪位内行能给通俗地解释一下“脂酶”和“酯酶”的区别？

常用法举例：

甘油三酯脂酶（adipose triglyceride lipase，ATGL）

激素敏感性脂肪酶（hormone-sensitive triglayceride lipase，HSL）

磷酸酯酶（Phosphatase）