热电偶的工作原理：两种不同成份的导体(称为热电偶丝材或热电极)两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动 势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端(也称为测量端)，另一端叫做冷端(也称为补偿端); 冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。

热电偶的分类：常用热电偶可分为标准热电偶和非标准热电偶两大类。所调用标准热电偶是指国家标准规定了其热电势与温度的关系、允许误差、并有统一的标准分度表的热电偶，它有与其配套的显示仪表可供选用。非标准化热电偶在使用范围或数量级上均不及标准化热电偶，一般也没有统一的分度表，主要用于某些特殊场合的测量。标准化热电偶我国从1988年1月1日起，热电偶和热电阻全部按IEC国际标准生产，并指定S、B、E、K、R、J、T七种标准化热电偶为我国统一设计型热电偶。

热电偶的分度号：主要有S、R、B、N、K、E、J、T等几种。其中S、R、B属于贵金属热电偶，N、K、E、J、T属于廉金属热电偶。

以下是对热电偶分度号的解释：

S 铂铑10 纯铂        R 铂铑13 纯铂          B 铂铑30 铂铑6

K 镍铬 镍硅           T 纯铜 铜镍            J 铁 铜镍

N 镍铬硅 镍硅         E 镍铬 铜镍

镍铬-镍硅热电偶(K型热电偶)是目前用量最大的廉金属热电偶，其用量为其他热电偶的总和。正极(KP)的名义化学成分为:Ni:Cr=90:10，负极(KN)的名义化学成分为:Ni:Si=97:3，其使用温度为-200~1300。

K型热电偶具有线性度好，热电动势较大，灵敏度高，稳定性和均匀性较好，抗氧化性能强，价格便宜等优点，能用于氧化性惰性气氛中。广泛为用户所采用。

K型热电偶不能直接在高温下用于硫，还原性或还原，氧化交替的气氛中和真空中，也不推荐用于弱氧化气氛中。