华兴街煎蛋面
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昨晚上,人给我说今天去吃华兴街煎蛋面,毫不犹豫,使劲点头保证没问题!
首先出场的是两个白粽子!
有我手拳头那么大的白粽子,静静地浸泡在红糖水(似乎里面还加了黄豆面亦或芝麻酱?)这红糖水泛着一层黄油光!而粽身上那一些白糖又让我觉得这不是小时候的吃法么!
可惜我因为不好意思暴露自己的胃容量,没有点,后悔中!
但我以尝一口的名义吃了一嘴,白糖的颗粒感在牙齿上下咬合中融化在温暖的口腔里,心头真是......更后悔没点了。


接下来出场的就是招牌煎蛋面红油味儿。
一两的碗有手掌大小。
看这摆盘,师傅是不是捞起一筷子面再夹起油津津的煎蛋,舀起一勺煎番茄(以上纯属想象)递到窗口,送菜的阿姨就吆喝着煎蛋面红味儿,利索地送到面前了!
一两的碗仅有手掌大小,至于味儿,我还是站老家的面。


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