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菠萝奶油蛋卷

(2011-03-18 18:35:15)
标签:

水果蛋卷

果果

美食

分类: 8号人家
如果原料都翻了出来摆了摊头,预热烤箱10分钟之间倒也能准备好蛋糕胚子。
雨果不睡觉的时候,不看电视的时候,如今白天里却也难找到这安安静静的十分钟。

http://i661.photobucket.com/albums/uu332/made_by50/cuisine/IMG_6661s.jpg
菠萝奶油卷

6个蛋黄+80克糖,打到开始泛白色;
4个蛋清打成云,慢慢搅入蛋黄;
涮入80克面粉+20克土豆粉,搅拌;
(烤毯)上摊成一个大长方形,厚度1厘米左右,
在180摄氏度预热十分钟后的烤箱里烤上10分钟;
取出铺在稍微湿润的布上,待凉。

300克奶油+30克糖打成奶油,加几滴醋或柠檬汁,传说有利于奶油保持膨松;
奶油铺在蛋糕层上,再铺上一切二的罐头菠萝,不要太多太密集太黑心;
卷成型!

我用这样的烤毯:
http://www.cerfdellier.com/images/tapis-patisserie-silicone-60x40-cm-medium.jpg
经验与教训:鸡蛋提前取出冰箱,分出蛋清蛋黄,室温的蛋清更容易打成泡沫状!

*

河里新来三只天鹅,

http://i661.photobucket.com/albums/uu332/made_by50/nous/IMG_6649S.jpg
http://i661.photobucket.com/albums/uu332/made_by50/nous/IMG_6653s.jpg
http://i661.photobucket.com/albums/uu332/made_by50/nous/IMG_6657s.jpg
抱了果果下河堤去喂食,三只大鹅三下五除二吃下大半包几百克的面包,鸭子们只远远地守着......
它们张开翅膀的时候巨大无比,老实说我有些怕。
可能小时候被鹅追过的缘故!

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