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   ——————记户外登山协会景芝酒文化之旅—————

 

 

7月14日早上七点，由平伟酒业赞助的潍坊酒之城+青云湖景区一日游如期开启——

 

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（一）松下古井见酒泉

十点半左右，我们到达景芝酒业公司，酒文化之旅的第一站是“松下古井”。

名酒产地，必有佳泉。景芝东濒浯水，南毗渠河，北依山东第一大湖泊峡山水库。公司院内有一口“松下古井”，井水清凉甘芳。据记载，该井与潍、浯两水同系一道水脉，酿酒所用的地下优质水源取之不尽，用之不竭，是一块天造地设的酿酒宝地。史料记载同样的烧酒班子，同样的烧酒工艺离开景芝到别处酿酒，风味大有逊色，所以此地流传“三产灵芝真宝地，松下古井见酒泉”和“景芝水含三分酒”的说法。

待我读完石碑上的文字时，才发现早已大伙儿蜂拥而上将古井围了个严严实实。好不容易扒拉开里三层外三层的人，往井下探头瞧了一眼，使劲嗅了嗅，貌似真有酒香咧。

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（二）南校场烧锅遗址

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当年“七十二座烧锅”之一。占地面积400平方米，窖池100余个。此中有旧时石磨粉碎、人工踏曲、天锅蒸馏、陶瓮发酵等古法工艺，展示出明清时候酿酒古韵，是迄今为止国内白酒保存最完好的古代酿酒作坊之一。站在遗址大门口，不时有一股发酵的味道从里面飘出来，向里面看去，也是不断有水蒸气冒出，场景很有真实感，仿佛真的置身于那个年代的酿酒作坊中一样。怪不得，有文章里说，南校场烧锅遗址，沧桑中诠释一种品质呢。

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正是因为这里保留的原汁原味的烧锅酿制设施和工艺，南校场烧锅遗址才会被目前国内第一部描写抗战题材的微电影《景芝交通站》选中，作为拍摄地吧。该部微电影，是由齐鲁晚报影视中心、山东景芝酒业股份有限公司联合摄制的微电影《景芝镇的故事》系列的第一部。4月8日，正式开机，著名演员徐少华（家喻户晓的电视剧《西游记》中唐僧扮演者）作为片中男主角现身景芝。

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（酿酒工人身穿棉布衣服一字排开扫水……此处稍后补充）

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（三）芝香酒城

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没来景芝之前，曾经听人说过，在景芝的每一次呼吸中，都会感受到酒的芳香，那时我自然是不信的。可是当我身临其境踏入这方天地时，感觉到这一呼一吸的吐纳中，不仅仅飘溢着酒的芳香，更是跃动着酒的精灵！

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慕名而来参观景芝酒文化，展览中心自是不容错过啦，让我们一睹国家AAAA级旅游景区——景芝“酒之城”的醉人魅力吧。

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“酒之城”位于景芝镇酒大道中段，是一座仿汉代古城堡建造的特色建筑。二层“回”字型走廊便是景芝酒文化展览中心，它分为序厅、历史酒源、酿制酒艺、人物酒杰、文化酒韵、誉名酒扬及品酒区七大展区。

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沿着中国酿酒史的时空隧道，我们满溯在各个朝代的酒史长河，不觉来到了“历史酒源”展区。驻立在巨幅油画《酒族大禹酿酒图》前，为之震撼。

 

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徜徉在景芝古镇风情一条街，更是惊奇不已。进去“景阳门”，看到古时候熙熙攘攘、人来人往的粮食交易市场；同聚泰、南校场等老字号商铺，是古景芝72家烧锅的代表缩影；童子功踏曲、烧锅、磨坊等，将古酿酒作坊制曲酿酒的生产场景一一再现；大车店、酒楼，是古时候从四面八方来景芝贩酒的客商们寄存车辆马匹及住宿吃饭之地。泥塑场景所有展示的元素，包括房屋、人物等，均是参考景芝清末民初时代实际情况进行制作的。那惟妙惟肖的一个个人物造型，让人一窥景芝酒的历史风貌。

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目染第四展区的“人物酒杰”，领略第五展区“文化酒韵”的艺术领地，为苏东坡、刘墉、李清照等历代文人雅士对景芝酒的风雅之颂感动不已。“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡。”著名诗人臧克家的这首七言诗，充分抒发着酿酒之乡的风采，而中国酿酒大师季克良先生“一品景芝，芝麻香鼻祖”等题词，道出一品景芝高端品牌的价值所在。http://s14/mw690/77de4ffft7cfa2beaca6d&690

 

 

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在这里，没有城市的喧哗和拥挤的人群；在这里，只有执着的酿酒和一致的步调。游览途中，浓郁的酒香始终伴随着我们，不由得想到“酒不醉人人自醉”这句诗并心下期待午餐的品酒节目。（偷笑、傻乐、遐想、陶醉中~~）

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